Witam
Dzisiaj taka sytuacja. Domowa, krzywa, mocno czekoladowa, nasączona domową wiśniówką i mocno nie fotogeniczna w-z na poprawę dzisiejszego mokrego deszczowego i sennego humoru!!!! Przepis banalnie prosty zapraszam.
Biszkopt
4 jaja
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
65 gr masła
20 gr czekolady
Polewa
80 gr czekolady
1 łyżeczka masła
100 ml śmietanki 30%
Krem
400 gr śmietanki 30%
250 gr mascarpone
3 łyżeczki cukru pudru
Wykonanie:
Biszkopt robimy tradycyjnie. Ubijamy białka dodajemy cukier i żółtka. Delikatnie mieszamy z mąką, proszkiem i czekoladą rozpuszczoną w płynnym maśle. Pieczemy 30 min. w 170 C. Po wystudzeniu przekrawamy na pół i nasączamy wiśniówką. Polewę rozpuszczamy w kubeczku i studzimy. Na koniec ubijamy krem i przekładamy ciasto. Generalnie jestem zadowolona z ciasta tylko polewa wyszła za twarda. Muszę nad nią popracować. W smaku rewelacja. Do tego pyszna świeżo zaparzona kawa i może przeżyć ten ciężki początek tygodnia. SMACZNEGO
Może jakieś pomysły na polewę, coby lepiej się kroiło i nie stwardniało na kamień ?:-))
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
@tipu curate
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Upvoted 👌 (Mana: 5/10 - need recharge?)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit