Wegański rosółsteemCreated with Sketch.

in polish •  7 years ago  (edited)

rosół.jpg

Bajecznie prosty i smaczny

Co potrzebujemy:

2 marchewki

3 korzenie pietruszki

1 seler

2 listki laurowe

1 mała cebulka

1/4 pora

ziele angielskie

pietruszka zielona i lubczyk

pieprz , sól i jeśli lubicie można dodać łyżkę sosu sojowego.

2 łyżeczki oleju kokosowego – ponieważ witaminy E ADiK rozpuszczalne są w tłuszczach .

Warzywa obieramy kroimy na ćwiartki , zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem. Dajemy również liście laurowe i 2 ziela angielskie zieloną pietruszkę i lubczyk . Cebulkę podpalamy – na blaszce w piekarniku i dodajemy do naszego rosołku , nada nam ładny kolorek. Ja ją dodaje zawsze już w trakcie gotowania razem z porem. Por niestety może szybko się rozgotować .

Pod koniec dodajemy sól i ewentualnie łyżkę sosu sojowego.

Smacznego.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Witaj na Steemit. Do tego postu dodaj jeszcze tag pl-kuchnia. Tam zamieszczamy przepisy. Możesz też napisać post powitalny z tagami polish i introduceyourself. Wówczas polska społeczność będzie miała większą okazję Cię poznać i powitać :). Powodzenia!

🥕 Coś dodam jeśli mogę...

Szczerze polecam wcześniej podpiec z godzinę w piekarniku (180°C) marchewkę, pietruszkę seler i cebulę z dodatkiem jakiejś oliwy (być może olej kokosowy się nada). I dopiero potem dodać je do zupki robiąc wywar.

Moja, żona tak robi, naprawdę smaczniejsze to niż nawet prawdziwy rosół na kurze. A muszę przyznać, że ja jestem miłośnikiem mięska więc ciężko mnie przekonać do takiego wege rosołku. Paradoksalnie jednak przygotowany w ten sposób smakuje mi bardziej 😁

[BOT] Witaj w polskiej części Steemit :)
Główny tag społeczności, to #polish. Tagujemy #polish posty, które zostały napisane po polsku.
Więcej informacji uzyskasz od innych użytkowników polskiej spolecznosci pod postami lub wejdź na czat: https://steemit.chat/channel/polish (wymagane jest osobne konto).

Dziękuje za wskazówki, jestem tu nowa i ciężko ogarnąć wszystko

W taki sposób gotuje się w Grecji zupy i inne dania postne (wegetariańskie), jednak zamiast oleju kokosowego dodaje się oczywiście oliwę z oliwek :)

z oliwek? muszę konecznie spróbować

Tak, każdy szanujący się Grek używa tylko oliwy z oliwek ;)

Ok, wygląda smacznie ale ale to nie jest rosół tylko zupa warzywna.

no wiem wiem...
Kurki brakuje:D

Jadłem kiedyś podobnie przygotowany w schronisku, które odwiedzam. Smakował świetnie.