CIASTO CHAŁWOWE bez pieczenia.

Cześć.
Dzisiaj podam Wam przepis na pyszne ciasto chałwowe.
Jest to ciasto o smaku chałwy z nutką wanilii.
Dobrze schłodzone smakuje wyśmienicie.

(ciasto chałwowe)

SKŁADNIKI:

KREM:

• 600 ml. mleka
• szczypta soli
• 1/2 szkl. cukru
• 200 gr. masła
• 2 budynie waniliowe w proszku
• 300 gr. chałwy

POLEWA:

• 100 gr. czekolady gorzkiej
• 100 ml. śmietanki kremówki 30%

DODATKOWO:

• 60 szt. herbatników
• słoiczek dżemu truskawkowego

WYKONANIE:

• do garnka wlewamy 0,5 litra mleka, dodajemy szczyptę soli, 0,5 szkl. cukru i mieszamy. W między czasie jak mleko się grzeje rozrabiamy budynie. Do miseczki wlewamy 100 ml. mleka, wsypujemy do niego 2 budynie waniliowe w proszku, dobrze mieszamy i wlewamy do gotującego się mleka. Chwilkę budyń gotujemy,a następnie zostawiamy do ostygnięcia.
  do misy miksera wrzucamy kostkę miękkiego masła o temperaturze pokojowej i ucieramy na puszysto. Dodajemy ostudzony budyń i pokruszoną chałwę waniliową. Dobrze mieszamy.
• na dno foremki wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy 20 herbatników. Na nie kładziemy dżem truskawkowy, a na dżem wykładamy połowę masy chałwowej.
  Znów kładziemy herbatniki, dżem, drugą połowę masy i kończymy kładąc herbatniki.
• w rondelku podgrzewamy 100 ml śmietanki kremówki 30%, dodajemy 100 gr. gorzkiej czekolady i dobrze mieszamy do dokładnego rozpuszczenia się czekolady.
• polewę czekoladową wylewamy na górę ciasta, czyli na herbatniki i posypujemy krokantem dla ozdoby.
• ciasto przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na całą noc.

Uwagi:
*foremka o wymiarach 24cm. X 32cm.
*1 szklanka = 250 ml.
*ciasto należy podawać dobrze schłodzone.

Wykonanie ciasta krok po kroku możecie zobaczyć w filmiku.
Serdecznie zapraszam do oglądania.

muzyka wykożystana w filmiku:
Music: Royal Free Music
Artist: Nazar Rybak
Title: Inspired Belive
Title: Once In A Lifetime

Życzę smacznego kochani!

(ciasto chałwowe)

(ciasto chałwowe)

(ciasto chałwowe)