Super sprawa! Kiedyś chcialbym spróbować sera przez siebie zrobionego :) Zawodowo! Jak rozumiem, kultury bakterii znajdę w najbliższym muzeum, albo... domu kultury :))
RE: Jak zrobić własny ser Camembert
You are viewing a single comment's thread from:
Jak zrobić własny ser Camembert
Hehe, kultury bakterii można kupić w online-owym sklepie serowarskim. Serowarstwo daje wiele satysfakcji i bardzo uspokaja :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Leniwcu, a Ty wiesz, że najczęściej używana do produkcji serów podpuszczka nie jest wegetariańska? Na szczęście można kupić także podpuszczkę chyba na bazie jakichś grzybów i zrobić wegetariański ser.
@serowar jakiej podpuszczki użyłeś w tym przepisie?
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Użyłem podpuszczki cielęcej, ale można użyć podpuszczki wegetariańskiej.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Wiem wiem i bardzo nad tym ubolewam, myśle że w przemysłowych serach, które najczęściej kupuję podpuszczka jest syntetyczne. Tak gdzieś czytałem i w to wierze.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit