Witajcie! Bardzo się cieszę, że w polskiej społeczności Steemit jest tak wiele świadomych osób. Dziękuję Wam za wszystkie komentarze do przepisu na zdrową "Nutellę".
Widząc jak duże jest zapotrzebowanie na zdrowe zamienniki dla popularnych słodyczy i przekąsek, promowanych w mediach, szkołach i jak się okazuje nawet przez lekarzy... Przygotowałam kolejny przepis, który na głowę bije oryginał, czyli truskawkowy serek "Danio".
Co się znajduje w składzie lubianego przez dzieci (i dorosłych) serka o smaku truskawkowym?
Źródło zdjęcia: http://e-anetabloguje.blog.pl/2016/02/03/koszenila-czy-wiesz-ze-kazdego-dnia-jesz-robaki/
Podając go dziecku na przekąskę, musimy mieć świadomość, że do jego organizmu trafia spora ilość cukru oraz syropu glukozowo - fruktozowego, który zmienia metabolizm organizmu na produkcje tłuszczu i powoduje otyłość.
Truskawki to niecałe 10 %, ale o ich kolor i smak zadbał sztuczny aromat i barwnik koszenila - pozyskiwany z wysuszonych, zmielonych owadów, zwanych czerwcami kaktusowymi, żyjących w Meksyku. Warto mieć świadomość, że tego typu przekąski nie są produktami wegetariańskimi.
Cukier i chemia zawarte w serkach homogenizowanych, jogurtach owocowych, czy mlekach owocowych zapewniają pożądaną konsystencję i sprawiają, że produkt się nie psuje.
Ale psuje się zdrowie nasze i naszych dzieci!
Z pomocą przychodzi niezastąpiona kasza jaglana, która jest mistrzynią wcielania się w zarówno słodkie jak i słone potrawy i ma dar udawania smaku ...sera :) Deser ten jest więc także świetną alternatywą dla osób, które wykluczają z diety nabiał lub mają alergię/nietolerancję białek mleka krowiego.
Składniki:
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej suchej lub szklanka ugotowanej*
- około 2 szklanki mleka roślinnego lub wody
- truskawki świeże lub mrożone (możemy użyć też inne owoce np. maliny)
- 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego
- szczypta soli Himalajskiej
- do osłodzenia (wg smaku): miód naturalny lub ksylitol/erytrytol (dla dzieci powyżej 3 roku życia), możemy użyć także garść namoczonych wcześniej daktyli
*Do przygotowania tego deseru można użyć ugotowaną kaszę jaglaną, która została nam np. ze śniadania czy obiadu.
Wykonanie:
Kaszę jaglaną prażymy chwilkę w suchym garnku. Następnie płuczemy pod wodą. Wlewamy mleko roślinne lub wodę, dodajemy sól i gotujemy do miękkości aż zupełnie wchłonie płyn, w razie potrzeby dolewamy więcej mleka/wody. Kaszę studzimy.
Do blendera kielichowego wrzucamy truskawki i miksujemy. Następnie stopniowo dodajemy łyżkami kaszę, olej i słodzidło. Całość dokładnie blendujemy. Sprawdzamy smak i ewentualnie dosładzamy. "Serek" przekładamy do miseczek i dekorujemy owocami lub bakaliami, podajemy od razu lub chłodzimy.
"Serek" truskawkowy z kaszy jaglanej przechowujemy w lodówce. Śmiało możemy podać go dziecku na I lub II śniadanie oraz na przekąskę między posiłkami.
Na zdrowie!
Moni
Ciekawy przepis, szkoda, że u mnie nie ma kaszy jaglanej. Pozdrawiam słonecznie z Filipin
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Mi ostatnio udało się kupić kaszę jaglaną z ...Chin! To może i na Filipinach uda się znaleźć? ;))
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Dziękuje za poradę, poszukam u mnie na necie , może faktycznie ktoś importuje :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
uwielbiam przepisy z kasza jaglana:) chetnie wyprobuje ten przepis:)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Och ta jaglanka, no jak tu jej nie uwielbiać? 😊
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Świetny przepis!
Ja robię mojej córeczce twaróg miksowany ze świeżymi truskawkami. Jeśli jest za mało słodki, co nie zdarza się często, dodaję miodu. Oczywiście mrożone truskawki też sa idealne:) Ten łatwy przysmak zrobił furorę wśród moich koleżanek!
Pozdrawiam!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Najprostsze rozwiązania są najlepsze! No i co tu dużo mówić, dużo tańsze niż kupowane przekąski (gdzie płacimy głównie za cukier i syrop glukozowo - fruktozowy :( )
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Zgadzam się. Przeraża mnie ilość dodatków, majacych negatywnu wpływ na zdrowie, w produktach spożywczych.
Dzięki za dobre pomysły!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Cudowne! Narobiłaś mi apetytu na truskawki i wiosnę :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Też czekam! A na razie opróżniam zamrażarkę 🍓😉
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Cudowny przepis dla moich alergików, ale nie tylko dzieciom będzie smakować :) To również świetna propozycja dla mnie i męża, bo jesteśmy na diecie.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Mam nadzieję, że przepis sprawdzi się dla całej Waszej rodziny! Zapraszam na inne moje posty, większość przepisów wyklucza główne alergeny, więc być może znajdziesz coś dla Was. Pozdrawiam 😉
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Z pewnością spróbuje go przygotować :) Świetny artykuł !
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Daj znać jak poszło i czy deser smakował 😊
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Cała szyflada mojej zamrażarki to zmiksowane truskawki i borówki z własnego ogródka. Serki, jogurty i desery owocowe zrobione z podstawowego składnika (jogurt naturalny, twaróg, ryż, kasze), z odrobiną miodu i solidną porcją owoców to zupełnie inna bajka niż nawet "bardzo owocowe" i "z dużymi kawałkami owoców" wieloskładniki sklepowe.
Czy sami sypalibyśmy do takiej przekąski żelatynę, skrobię, mączkę chleba świętojańskiego, barwnik? Nie.
Czy przygotowując miseczkę deseru posłodzilibyśmy go taką ilością cukru lub syropu? Na pewno nie - w gotowcu to prawie jedna szósta masy.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Dokładnie tak! Świetnie napisane👍
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Kolejny fajny zdrowy przepis i piękne zdjęcia👏
..aż strach pomyśleć co siedzi w składzie popularnych deserów i produktów spożywczych.Myślę,że żyjemy w czasach,że każdy powinien wyrobić sobie nawyk sprawdzania etykiety i składu ,dla naszego zdrowia
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Dziekuję serdecznie 😉 Tak, czytanie etykiet i świadomy wybór tego co jemy to najlepsza droga do zdrowia.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
O tak! Ja to robię od lat! Nawet nie wyobrażam sobie nie czytania etykiet. Najprostsze składniki to podstawa każdego kupnego prodkutu spożywczego.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Mam mrożone maliny i pozostałe składniki też - będziemy próbować:) dopiero odkrywam możliwości kaszy jaglanej, super przepis! Bardzo podobają mi się posty z kategorii zdrowe zamienniki 😊
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Jeśli zaczynasz przygodę z kaszą jaglaną to przygotuj się, że będzie się działo! 😎 Jest świetna w deserach, ciastach i daniach wegetariańskich, sporo przepisów z jej udziałem znajdziesz u mnie 😉
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Oj będzie się działo bo "danio" wyszło pyszne :D
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Wow!!! 😍 Zrobiłeś wersję z malinami? 😊
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Tak i było przepyszne 😊 z truskawkami też spróbuje 😊
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Oj! Aż ślinka cieknie!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Pyszne i zdrowe i do tego łatwe w przygotowaniu,a nie jakieś niby zdrowe serki.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Tak, uwielbiam ten deser za prostotę jego przygotowania 😊
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Ale jestem głodny!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Smacznego!😉
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Bardzo dziękuję!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Świetna zdrowa alternatywa :) na pewno wypróbuje :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Polecam!👍😊
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Dzięki za fajny przepis. Właśnie szukałem czegoś do zastąpienia kupnego słodzonego serka lub jogurtu. Pomyślę tylko nad dodaniem do tego jednak naturalnego serka albo jogurtu i zmniejszeniem ilości kaszy.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Myślę, że można spróbować z dodaniem jogurtu, albo zrobić taki warstwowy deser w szklance, np. warstwa "serka"z kaszy, warstwa owoców, warstwa jogurtu naturalnego, warstwa płatków, owoce itp. :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Ten przepis jest równie rewolucyjny jak poprzedni na zdrową Nutellę. Dzięki za pomysł na dzisiejszy deser :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Dziękuję Ewo 😊 Robię ten "serek" od kilku lat z różnymi owocami w zależności od sezonu i jeszcze mi się nie znudził 😉
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Wczoraj nie zdążyłam ale dzisiaj zrobię, poziomki z ogródka już się rozmroziły ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Poziomki z własnego ogródka to dla mnie bajka! Uwielbiam 😊 a z poziomkami jeszcze kaszy nie miksowałam.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit