Najlepsze ciastka świata 🍪 PRZEPIS 👈

in polish •  7 years ago  (edited)

Cześć! Czas na coś słodkiego! 

Są tu jacyś ciasteczkożercy? A może jako rodzice szukacie przepisów na zdrowe słodycze dla dzieci, które ze spokojnym sumieniem możecie dać im na drugie śniadanie? 

Mam coś dla Was! Przepyszne orzechowe ciastka z kawałkami czekolady zrobione z... grochu! A dokładnie z jego odmiany o nazwie ciecierzyca lub cieciorka. To jeden z moich ulubionych strączków, klasycznie używa się go do zrobienia hummusu oraz falafeli (jesteście zainteresowani przepisami na te dania? Mam kilka w zanadrzu :)) Ja z cieciorki robię także gęstą i pożywną zupę, sprawdźcie ten PRZEPIS. 

Ciasteczka z ciecierzycy to spora porcja białka, dlatego są idealne także dla osób aktywnych i trenujących.

Ciastka z ciecierzycy z czekoladą 

Składniki:

  • 1 i 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy lub 1 puszka (400 g) 
  • 4 łyżki masła orzechowego (100 % orzeszków ziemnych)
  • 1/4 - 1/3 szklanki mąki z amarantusa
  • 3 łyżki ksylitolu lub cukru trzcinowego (lub więcej jeśli wolimy słodsze)
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 3/4 tabliczki czekolady gorzkiej, około 75 g (min. 80% kakao) 

Wykonanie: 

Jeżeli używamy suchej ciecierzycy, należy namoczyć szklankę ciecierzycy na całą noc w wodzie. Następnie wlać świeżą wodę, dodać szczyptę sody oczyszczonej i ugotować ciecierzycę do miękkości. 

Ciecierzycę wrzucamy do dużej miski i miksujemy blenderem ręcznym (lub końcówką miksera do blendowania) na gładką masę, dodajemy cukier trzcinowy lub ksylitol, a następnie masło orzechowe oraz mąkę z sodą i miksujemy do całkowitego połączenia składników. Sprawdzamy czy ciasto jest odpowiednio dla nas słodkie. Na koniec wsypujemy pokrojoną czekoladę i mieszamy. 

Nabieramy łyżką masę i w dłoniach formujemy kulki, które spłaszczamy widelcem na wyłożonej papierem do pieczenia tacy. Pieczemy 10 - 15 min. w 170 stopniach.  

Na zdrowie!

Moni

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Słodkie paluszki :D <3

Chciały się dobrać do ciasteczek 👶

Schrupało by się takie ciasteczko :) szkoda że muszę stronić od słodyczy, możne kiedyś :)

Z jakiego powodu stronisz od słodyczy?
Te ciasteczka składają się ze strączków: ciecierzyca i orzeszki ziemne i z bezglutenowego amarantusa, a to wartościowe składniki. Dodatkowo używając ksylitolu lub erytrytolu unikasz zupełnie cukru.

Stestujemy!

Daj znać jak smakowały!

Dzięki za przepis :D Spróbuje wkrótce :)

Baaardzo polecam! ;))

Wyglądają rewelacyjnie! :D

Smakują jeszcze lepiej, spróbuj 😊😋

hejka.jestem nowa na Steemit. Chyba zostanę wierną fankąpani przepisów :)Pozdrawiam i zapraszam na mój profil.

Witaj! Zapraszam do moich przepisów, mam nadzieję, że znajdziesz tu swoje "smaki" i nowe zdrowe inspiracje 😊

Jestem wierna fanka ciastek! Szczegolnie domowej roboty! Dzieki za przepis:)

Wiadomo, że domowej roboty najlepsze! 😋

A właśnie miałem lecieć do sklepu po takie ciastka :D teraz muszę przemyśleć czy nie lepiej zrobić samemu

Mam nadzieję, że jednak nie poszedłeś do sklepu, chyba że po produkty haha i zrobiłeś ciacha sam! 😊

Dość, że dobrze wygląda to jeszcze wykonanie nie wydaje się być trudne ;)

Za pierwszym razem troszkę schodzi z przygotowaniem, ale jak już nabierzesz wprawy w miksowaniu cieciorki z masłem orzechowym ;) zrobisz je w kilka minut :)

Ciekawy przepis :)

Jeden z moich ulubionych :)

Gratuluję zdjęć :)
Jak myślisz, czy zamiast masła orzechowego te ciasteczka wyszłyby z pastą sezamową (tahini)?

Dziękuję Ewo! Jak widzisz w robieniu zdjęć "przeszkadzały" małe rączki, które chciały ukraść ciasteczka ;)
Hmm.. co do tahini, nigdy nie próbowałam w tym zestawieniu, tahini jest bardziej lejąca niż masło orzechowe, więc nie wiem jak z konsystencją ciasta? Może spróbuj w innych proporcjach, tak żeby powstała dość gęsta masa.

Niedługo małe rączki będą Ci pomagać pomagać :P
Nie mam dostępu do wszystkich składników (uroki Grecji), jednak tahini jest tu pod dostatkiem. Mąki z amarantusa i cukru trzcinowego też pewnie nie znajdę ;) Zobaczymy... :)

Cieciorka i masło orzechowe - to musi świetnie smakować, a w dodatku samo zdrowie. Zbieram tego typu przepisy bo przydadzą mi się dla mojej córeczki, która dopiero zaczyna przygodę z jedzeniem, a nie chcę by jadła śmieciowe słodycze :) przepis wędruje na moją listę!

Tego typu wypieki, to wspaniały sposób na przemycenie wartościowych warzyw :) Tylko nie wolno zdradzać z czego są zrobione hihi
Pamiętaj, że ksylitol jest zalecany dla dzieci po 3 roku życia.

O ksylitolu nie wiedziałem, dziękuję za informacje! Świetne przepisy, będę tu stałym bywalcem :)

Cieszę się bardzo! 😍

Wyglądają super, po sesji napewno wypróbuję :D

haha a ja zawsze najwięcej piekłam i sprzątałam W TRAKCIE sesji ;))

Będę musiała spróbować, wyglądają smakowicie :)

Koniecznie! 😊