ZDROWE PRZEPISY: 4 pomysły na śniadania z kasz ⏰

Witam Was słonecznie! 🌻 

Nie bez przyczyny śniadanie nazywane jest najważniejszym posiłkiem dnia. Sprawia, że w ciągu dnia lepiej funkcjonujemy, rzadziej sięgamy po słodkie przekąski, a wieczorem nie opróżniamy zawartości lodówki ;)

Dla mnie przygotowywanie śniadania to rytuał, wejście z radością, energią i wdzięcznością w nowy dzień. Często już wieczorem pojawia się pomysł (i smak!) na poranny posiłek, co sprawia, że nie mogę doczekać się kolejnego dnia. 

Jednym ze składników, który daje mnóstwo możliwości na przygotowanie ciekawego i pysznego śniadania jest kasza - świetnie źródło węglowodanów złożonych, błonnika, białka, a także witamin i mikroelementów. Najczęściej wybieram te kasze, które nie zawierają glutenu, a działają łagodząco na układ pokarmowy: jaglaną, gryczaną i komosę ryżową, a także owies i jęczmień.

Łapcie przepisy na 4 śniadania z kaszą w roli głównej!

1. Kasza jaglana ze smażonymi bananami

Składniki:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej ekologicznej
• 1 - 1,5 szklanki wody lub mleka roślinnego do ugotowania kaszy
• szczypta soli kamiennej 
• garść daktyli
• olej kokosowy lub masło klarowane (ghee)
• dojrzałe banany
• cynamon

Wykonanie:

1. Kaszę jaglaną prażymy w suchym garnku przez kilka minut, następnie płuczemy. Wlewamy wodę lub mleko, dodajemy sól i gotujemy aż wchłonie cały płyn. Podczas gotowania kaszy nie mieszamy. 

2. Do ugotowanej kaszy dodajemy pokrojone daktyle i łyżkę masła lub oleju, jeśli jest zbyt sucha dolewamy trochę mleka roślinnego. Mieszamy i zostawiamy pod przykryciem.

3. Banany kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej lub masło klarowane, smażymy banany z obydwu stron.

4. Do misek nakładamy kaszę oraz banany, posypujemy cynamonem. Pycha!

2. Placuszki z kaszy gryczanej

Do zrobienia placuszków używam ekologicznej kaszy gryczanej białej (niepalonej).

Przepis na bezglutenowe placuszki gryczane z jabłkiem znajdziecie TUTAJ 👈 

3. Komosa ryżowa z jagodami

Komosa ryżowa (inaczej quiona) to nasiona trawy uprawianej w Ameryce Południowej. Malutkie ziarenka są skarbnicą białka.

Przepis na komosę ryżową z mlekiem kokosowym, jagodami i migdałami znajdziecie TUTAJ 👈 

4. Owsianka z jęczmieniem i gryką

Płatki owsiane to jedno z najbardziej popularnych dań śniadaniowych. A czemu nie wzbogacić ich o inne rodzaje polskich zbóż? Sprawdźcie jak smakują z jęczmieniem i gryką oraz oczywiście dodatkiem ulubionych owoców :)

Przepis na mieszankę płatków z owocami, pestkami i bakaliami znajdziecie TUTAJ 👈 

Na zdrowie!

Moni