Acho que e um topico complicado. O problema nao e o que e politicamente correto ou nao mas a "hipersensibilidade".
Ser politicamente correto com pessoas que nao conhece e importante. Especialmente porque a maioria das pessoas que reclamem sobre isso nao sao dos grupos que mais sofrem disso (afros, gays, mulheres).
Entao nao vai ir para uma pessoa e gingar ele de maneira preconceituosa. Ou esforcar stereotipos nas midias. Essas coisas sao ruins.
O problema e que isso comecou de maneira certa e virou um exagero.
Nisso, temos que ter cuidado e nao virar "populistas".
Politicamente correto e correto e e um padrao bom.
O que nao e bom e ficar hipersensivel e interpretar cada brincadeira de um mau jeito. Especialmente se nao tinha um "intent" de machucar.