Desde comecinho de outubro começaram a aparecer as acerolas nas feiras de Natal/RN. O fruto da Malpighia emarginata mais conhecido no Brasil como acerola é típico da América Central e norte da América do Sul.
Foto: Frutos de Malpighia emarginata mais conhecidos no Brasil como acerolas recém compradas em feira do produtor orgânico em Natal/RN.
Lembro das primeiras aparições da acerola nas conversas como uma fonte de vitamina C fantástica. Verificando a literatura científica Lima et al. 2003, parece que 100 gramas de polpa equivale a um comprimido efervescente de vitamina C.
Só tinha provado da acerola na forma de polpa congelada de supermercado. O suco feito com o fruto in natura supera em muito o sabor da polpa congelada, cremosa e saborosa! A vitamina C é essencial no nosso metabolismo e também age contra radicais livres. Ou seja, acerola é uma união bem-vinda de saúde e sabor!
A receita que mais deu certo para mim foi colocar uns 10 frutos bem maduros previamente gelados (recém saídos da geladeira), um copo de água e açúcar a gosto. Bater bem no liquidificador e coar. Dica: colocar primeiro meio copo de água e ir acrescentando aos poucos o restante conforme vai batendo os frutos com o açúcar, para mim parece que ajuda a formar uma espécie de smootie natural.
Espero que vocês tenham a oportunidade de experimentar esse fruto fresco e se deliciar!
O Brasil por ser o maior país tropical do mundo é realmente privilegiado em termos de alimentos diversificados e abundantes. A acerola é só mais um exemplo dentre tantos.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
verdade, tanta fruta que eu não experimentei ainda!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Boa, @tatk0! Também gosto muito de acerola, tanto a fruta com o suco ;) Quem tem quintal, é fácil de produzir em casa mesmo :D
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
vi esses dias um cara que fez um pomar em vasos no quintal, impressionante!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
@OriginalWorks
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
The @OriginalWorks bot has determined this post by @tatk0 to be original material and upvoted it!
To call @OriginalWorks, simply reply to any post with @originalworks or !originalworks in your message!
To enter this post into the daily RESTEEM contest, upvote this comment! The user with the most upvotes on their @OriginalWorks comment will win!
For more information, Click Here! || Click here to participate in the @OriginalWorks sponsored writing contest(125 SBD in prizes)!!!
Special thanks to @reggaemuffin for being a supporter! Vote him as a witness to help make Steemit a better place!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Parabéns, seu post foi votado e compartilhado pelo @brazilians! Conheça o projeto Brazilian Power, cuja meta é incentivar a criação de mais conteúdo de qualidade, conectando a comunidade brasileira e melhorando as recompensas no Steemit. Obrigado!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit