#Delisioso, fácil y rápido pan de plátano#

Hola amigos estimianos hoy les traigo una deliciosa receta recomendada para todos: deportistas, personas celiacas, niños, adultos, es decir un deleite para toda la familia es mi versión de pan de plátano.

Ingredientes: para un pan utilizando 4 plátanos

• 4 Plátano verde
• 4 Huevo
• 1 cucharada a de aceite de coco
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de una mezcla de avena, linaza y nueces molidas (opcional)
• 1/4 de cucharadita de sal.

Preparación:
Pelar los plátanos y cortarlos en en trozos pequeños para que sean mas de licuar. Colocarlos en la licuadora junto con lo huevos el bicarbonato, el polvo de hornear, el aceite de coco y la sal. Licuar hasta estar todo bien homogéneo. Pasar a un bol y con movimientos suaves integrar la mezcla de harinas avena linaza y nueces. Colocar en un molde para pan untado con aceite de coco y hornear a 180 grados por 35 a 40 minutos. Espera a que se enfríe desmolada y corta en rebanadas... disfruta de esta deliciosa y nutritiva opción al pan regular.

Puedes agregarle azúcar o miel, pasas si es tu gusto.

Puedes rellenar las rebanadas de pan con lo que desees o hacer tostadas francesas súper saludables, untar con mantequilla o mermelada ...lo que se te ocurra, tu creatividad es el limite.

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