soy super mega fan de las berenjenas!! me parece que es un vegetal super moldeable que puedes condimentar a tu gusto y se va a adaptar.
Tu receta también se ve super buena, yo hago una parecida pero le pongo 7 especies, que es como una mezcla de condimentos bastante arabescos y queda genial.
si vale. yo no soy fanatico. pero admito que antes no las comia. pero poco a poco le fui agarrando el gusto con el pasar de los años y ya luego de tener tanto tiempo trabajando con arabes he aprendido a usarla de varias maneras. te dijera el nombre en arabe de la crema. pero solo me se la fonetica hahaha no se como escribirlo . y las 7 especies , si es algo muy arabe. y a esta receta en cuestion solo le falto aceite de oliva, pero de ese no tenia en ese momento
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cuando hagas otras cositas con berenjenas me etiquetas!! que voy super pendiente de hacerlas @wisejg
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