Hola a todos, hoy les traigo una de las recetas que les será muy útil a los que logre sobrevivir a la gran catástrofe, se ha considerado a la rata por que es uno de los animales que ha logrado adaptarse a cualquier habitad al igual que las cucarachas, serán animales que encontraremos fácilmente.
Recetas para el apocalipsis
Rata a la Cerveza
recetas
Ingredientes:
1/2 Kg. de lomos de ratas
1/4 litro de cerveza
20 grs. de azúcar
1 cebolla rebanada
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta en polvo
manteca
Procedimiento:
Limpiar y lavar la carne. Luego, espolvorearla con sal, pimienta y azúcar.
Freír con manteca hasta que dore, junto con la cebolla. Ponerlo, entonces, en una cazuela con la cerveza, y cocinar hasta que la carne esté perfectamente cocinada.
Servir cortada en rebanadas y bañada con su propio jugo.
Se pelan y se lavan bien las ratas, se utilizan solo los lomos y las piernas
se marinan durante una hora en limon y sal ,
despues de esto de precalienta el disco ( o comal o sarten grueso de preferencia) con manteca o aceite,
despues se echa la carne ya que este bien caliente el aceite y cuando la carne se empiece a tornar de un color dorado se le echa una cebolla
hasta que esten bien cocidos .....
Arroz con Rata:
-500 gramos de rata partida en trozos -500 gramos de arroz -1/4 kg de alcachofas -150 gramos de guisantes cocidos -1 cebolla -2 tomates -1 diente de ajo -1 tacita de aceite -2 pellizcos de azafrán -1 pellizco de pimienta molida -perejil -sal
Sazonar los trozos de rata quitar las hojas duras de las alcachofas y poner en agua con un poco de zumo de limón pelar y picar por separado la cebolla, el ajo y los tomates cortar fino el perejil calentar el aceite en una cazuela y freir los trozos de rata; cuando estén dorados añadir la cebolla y dorar ligeramente agregar el ajo y luego el tomate sofreir unos minutos y añadir luego litro y medio de agua cuando rompe a hervir, añadir las alcachofas troceadas en cuartos y la sal tapar y cocer a fuego lento 45 minutos aproximadamente añadir los guisantes cocidos, el azafrán desmenuzado y un pellizco de pimienta molida echar el arroz, repartiendo por igual; cocer a fuego vivo 10 minutos y bajar el fuego gradualmente y cocer 10 minutos más probar el punto de cocción y retirar del fuego espolvorear el perejil picado y servir.
apocalipsis
No se pierdan mis siguientes post donde inluire recetas con cucarachas y plantas que encontraremos fácilmente. Saludos