Hola amantes de la comida callejera hoy les traigo un enrollado mixto casero, aquí lo solemos encontrar en puestos de comidas callejeras y como no sabemos como lo preparan, o si lavan bien los vegetales, tampoco si el aceite que utilizan para la parrilla es nuevo o de días anteriores, todos sabemos que esas comidas son malas para nuestro organismo así que decidí hacerlo con mi familia aquí en casa, son muy fáciles de hacer y le agregas los ingredientes que tu desees. Sin mas que decir vamos a la receta.
Hello street food lovers, today I bring you a homemade mixed roll, here we usually find it in street food stalls and since we do not know how they prepare it, or if they wash the vegetables well, neither if the oil they use for the grill is new or From previous days, we all know that these foods are bad for our body so I decided to make it with my family here at home, they are very easy to make and you add the ingredients that you want. Without more to say, let's go to the recipe.
Ingredientes:
Tomate Grande
1/2 Pechuga de pollo
3 Bistec de Res (de su preferencia)
Pan árabe
Repollo coreano
Salsa inglesa, soya, ajo
Pimienta
Orégano
1 Cubito de pollo
2 Huevos
Ingredients:
Big Tomato
1/2 chicken breast
3 Beef Steak (your preference)
Arabic bread
Korean cabbage
Worcestershire sauce, soy, garlic
Pepper
Oregano
1 Chicken cube
2 Eggs
Preparación:
Primeramente cortamos los vegetales de la forma que mas nos guste, en este caso yo pique en rodajas, luego a la mitad, después picamos la pechuga de pollo, los bistec en cuadritos pequeños, lo sazonamos con las salsas (ajo, soya, inglesa), el cubito de pollo, la pimienta y el orégano.
Preparation:
First we cut the vegetables in the way that we like the most, in this case I chop it into slices, then in half, then we chop the chicken breast, the steak into small squares, we season it with the sauces (garlic, soy, English), the chicken cube, the pepper and the oregano.
Seguidamente batimos los huevos y hacemos dos tortillas.
Then we beat the eggs and make two omelets.
Después de hacer las tortillas en el mismo sarten hacemos la carne y el pollo que previamente habíamos sazonado, lo movemos hasta que se dore bien.
After making the tortillas in the same pan, we make the meat and chicken that we had previously seasoned, we move it until it is golden brown.
Una ves que este lista la carne procedemos a armar los enrollados agregando tiras de la tortilla de huevo, tomate, repollo, carne, pollo, luego añadimos las salsas que mas les guste, utilice salsa de tomate, crema de ajo y perejil, mayonesa, salsa de queso y listo tenemos un delicioso enrollado mas sano que los de la calle.
Once the meat is ready, we proceed to assemble the rolls adding strips of the egg omelette, tomato, cabbage, meat, chicken, then we add the sauces that you like the most, use tomato sauce, garlic and parsley cream, mayonnaise, cheese sauce and voila, we have a delicious roll healthier than those on the street.
Las fotos son de mi autoría tomadas con LG Venture, editadas con Collage de Fotos. Espero les haya gustado esta deliciosa receta ideal para salir de la rutina y que tengan feliz fin de semana.
The photos are my authorship taken with LG Venture, edited with Photo Collage. I hope you liked this delicious recipe ideal to get out of the routine and have a happy weekend.