Un postre exquisito, típico de la zona de Venezuela, el dulce de coco. Simple de preparar, su sabor exótico es apreciado por muchos.
Para su preparación se necesita :
2 tazas de coco rallado
8 tazas de leche entera
1 taza de azúcar
4 cucharadas de pasas (opcional)
2 palitos de canela
Así lo preparamos:
Mezclar todos los ingredientes y calentar a fuego bajo en una cacerola.
Mover constantemente para que no se pegue al fondo.
Dejar hervir hasta que la mezcla se torne muy espesa.
Apagar el fuego y colocar en la nevera durante media hora.
Y luego Servir.
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