Facile et bon !
Parce que parfois, je n'ai pas vraiment envie de trop passer de temps à cuisiner.
Mais que j'ai quand même envie d'un bon repas qui reste en bouche.
Et c'est également une bonne façon de valoriser les excellentes courgettes que notre jardin nous offre.
https://steemit.com/permaculture/@bavi/jardin-perenne-et-bio-permaculture
(Désolé pour la présentation "pauvre" mais j'avais faim ...)
Je coupe la courgette de façon transversale et dans la longueur.
Ensuite, je crante afin de retirer les pépins et le cœur de la courgette. (Que je garde pour la mettre dans une sauce ultérieur)
Je rempli d'un demi oignon, d'ail et d'un œuf. (Dans chaque moitié)
Une bonne dose de poivre histoire de bien assaisonner.
J'y mets ensuite des petits lardons que j'ai préalablement cuit.
Et pour recouvrir le tout, un peu de fromage au goût de chacun.
Du Gouda et du parmesan dans ce cas-ci.
Et puisque je déteste gaspiller, et qu'il serait stupide de chauffer un four pour si peu, j'ai également préparé des patates que je destine à cuire en papillote.
Avec les bons assaisonnements du jardin !
Et un morceau de feuille d'alu de récupération.
L'autre moitié d'oignon n'est pas perdu donc !
(filet d'huile d'olive)
Et voilà, tout est dans le four, à température moyenne (entre 150°C et 180°C).
Un petit bémol, j'avais un peu trop cuit les lardons. Il vaut mieux les cuire légèrement pour les laisser terminer leurs cuissons dans le four.
Bonne idée, on a pleins de courgette à cuisiner @deadzy et moi !
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Ohhh la la... ça l'air trop bon ça! Tu viens de me donner une idée pour les courgettes surprises qui ont poussées dans mon jardin (grâce au compost... je n'avais rien semé là!)...
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Super !
C'est le but : Partager, donner des idées et inspirer.
Et aussi un peu montrer les bonnes choses que je cuisine, vu que j'aime bien. :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Je testerai, je n'avais jamais pensé faire les courgettes farcies de cette façon...
Je comptais aussi publier quelques recettes de mon cru avec des ingrédients récup' et des légumes glanés ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Très bonne idée ! Effectivement on à beaucoup de courgette à passer aah
PS : je viens de voir ton jardin, d'adore !
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Merci.
Plus précisément, notre jardin @wildsamsara.
Il a connu une période de "stase" lors de la canicule, mais actuellement, tout est en train de rebondir.
Les courges et courgettes entre autres.
Les condiments ne sont pas en reste.
La menthe et la consoude non plus.
Le plus difficile va être de gérer tout ce petit monde. :)
La vigne se plait très bien le long du mur.
C'est un bon démarrage donc.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Oui c'est plutôt cool ! J'aimerai beaucoup avoir de la consoude, vous l'avez trouvé ou ? :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit