Resep membuat bubur jagung delima

RESEP MEMBUAT BUBUR JAGUNG DELIMA

#gambar

Resep Bubur Jagung Delima ini tampil lebih menarik karena tambahan merah delima yang diatasnya. Bahannya hanya bengkoang kemudian dicampur pewarna merah dan tepung sagu. Sajian yang menarik bukan?

Bahan:

• 400 gram jagung sisir, (2 buah) blender kasar
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 100 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh tepung sagu dilarutkan di dalam 2 sendok teh air

Bahan Pelengkap:

• 1 buah kelapa muda, dikeruk panjang dagingnya

Bahan Delima:

• 150 gram bengkuang, potong kotak kecil
• 1/4 sendok teh pewarna merah
• 150 gram tepung sagu

Cara Membuat:

1. Delima, rendam bengkuang didalam pewarna merah 20 menit. Gulingkan di atas tepung sagu sampai terbalut. Rebus di dalam air mendidih sampai bening. Sisihkan.

2. Masak santan, jagung, dan gula pasir sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan vanili bubuk dan garam. Aduk rata.

3. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat.

4. Sajikan bubur jagung bersama bahan pelengkap dan delima.