Bahan:

• 1 bungkus Baby Buncis buang ujungnya dan serat dipinggir kanan kirinya, bagi 2
  minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup 1:

• 2 sdm Tepung Terigu
• 1 sdmTepung maizena
• garam
• merica
• bubuk kaldu non msg

Bahan pencelup 2:

• 6 sdm Tepung terigu
• 1 sdm Tepung maizena
• garam
• merica
• bubuk kaldu non msg
• air secukupnya

Bahan taburan:

• 4 bawang putih cincang halus
• 3 buah/ sesuai selera cabe merah/rawit cincang halus
• gula
• garam
• kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Sangrai bahan taburan (tumis tanpa minyak) sampai crispy di wajan anti lengket
2. Campur semua bahan pencelup 1 di piring.
   Campur semua bahan pencelup 2 kecuali air, sampai rata. Baru diberi sedikit demi sedikit air dan diaduk agr tidak menggumpal sampai adonan benar-benar kental.Semakin kental adonan semakin tebal nanti kulitnya.
3. Masukkan baby buncis di bahan pencelup 1 sampai rata kemudian lapisi di bahan pencelup 2 dan goreng di minyak banyak sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
4. Campur buncis yang sudah digoreng ke bahan taburan. Langsung sajikan.