Sawi Putih Masak Bawang Putih
Bahan Utama :
• 300 gram sawi putih
• 2 butir bawang putih geprek tambah cincang
• 2 cm jahe iris tipis
• 2 sendok makan saos tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
• 1/2 sendok makan maizena larutkan dengan 4 sendok makan air
• 100 ml Air
• Minyak sayur secukupnya
Caranya :
• Siangi sawi, lalu cuci bersih. Tiriskan.
• Tumis bawang putih sampai kekuningan. Angkat separohnya buat taburan. Sisanya tumis dengan sawi.
• Tambahkan jahe, air, kecap asin, saos tiram, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai layu.
• Masukan larutan maizena. Test n koreksi rasa. Angkat dan taburi dengan bawang putih goreng.
• Sajikan.