Bakwan sayur
Bahan:
1 jagung, dipipil
1 wortel, iris tipis
Kol scukupnya, iris
Tauge scukupnya
2 btg daun bawang & sledri, iris
3 bamer iris
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
Air secukupnya
Garam, penyedap scukupnya
Minyak untuk menggoreng
Bumbu dihaluskan:
3 baput
1/2 ketumbar
1/4 sdt lada
Cara membuat:
Aduk semua sayuran dengan smua tpung dan bumbu halus sampai rata.
Setelah rata masukan garam dan penyedap, lalu air sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup, jangan terlalu lama diaduk ini penting,biar tidak bantat itu adonan bakwan.
Goreng dalam minyak panas, sambil adonan dilebarkan, boleh juga pakai cetakan bakwan masak sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, siap disajikaaan.