[양바리스타의 뉴(NEW)카페레시피 #15] 부드럽고 감미로운 고급진 초코맛의 아이스초코(코코아) 만들기.

in recipe •  6 years ago 

연인 사이 또는 친한 친구들끼리... 내지는, 가족들간에 주고받는 선물 중...

대중적이면서도 부담없는 것 중 하나가 '초코렛'이지 아닐까?!싶다.

물론, 나는 초코렛을 선물받아본 적도 거의 없고... 준 적도 없지만...

행여라도, 받게 되었더라도 내 입으로 들어가는 일은 거의 없었다.

당연히, 앞으로도 그럴 가능성이 크진 않지만... ㅋㅋ

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반면, 나와 같은 '1%의 별난 종자'를 제외한 나머지 '99%의 인류'에게는 '축복'이라고 칭송받을만한

이 '초코렛'은 그야말로, 생필품에 속한다고 봐도 과언은 아닐텐데...

아마도 내 짧은 생각엔...

'특유의 부드럽고 감미로운 달콤한 맛'이 주는 감성적인 즐거움에 '기'하지 않을까?!싶다.

누군가한테 받은 선물 또는, 내가 좋아하는 풍미의 초코렛을 먹을 때...

내 기분이 좋아지고 행복함을 만끽하게 된다면, 그 이상 바랄 것이 무엇일까?!

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그런 이유들때문에...

달콤한 사랑을 고백할 때,

내가 너에게... 이런 달콤한 사랑을 줄께~~~ 내 마음을 받아달라는 간접적이고 우회적인 표현을

상징하는 것이 아닐까?! ^ ^;;

초코렛과 함께 고백받은 '사랑'은... 그 부드럽고 달콤한 맛과 함께... 꽤나 오랜 시간동안 '각인'되어

기분좋은... 행복한 추억을 간직하게 해 주고... 때론, 간간히 되살려주는 역할을 하게 될 것이고...

맞나?!

흐흐흐...

(최소한, 내 경험에 의하면)

한나절동안 몇 잔의 '커피'를 마시고 또 다시 카페를 들어온 경우...

'커피'가 마시고 싶지 않은 날, 카페를 찾은 경우나...

'카페인'에 대한 거부감이 있는 사람 또는

커피를 즐겨 마시지 않는 부류의 손님들이 고민에 고민을 거듭한 후,

선택하는 음료 중, 꽤나 많은 비율이 '코코아(핫초코/아이스초코)'를 주문하시는데...

초코렛을 먹은 것처럼, 이 '아이스초코'에서 달콤하면서도 달달한 맛을 느끼실지 모르겠네.

하하하... ^ ^;;

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