Mie bakso sambal

in recipe •  7 years ago 

Mie Bakso Sambal Korek


Bahan :

1 keping mie telor cap 3 ayam
Secukupnya sawi hijau aku pakai selada
Secukupnya irisan daun bawang
Secukupnya taburan bawang goreng
8 butir bakso, digoreng
Secukupnya jeruk nipis untuk penyajian


Bahan cair :

2 sendok makan minyak ayam kulit ayam digoreng sampai kering, kasih bawang putih sama jahe geprek, itu namanya minyak ayam
2 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh kecap asin
Secukupnya lada bubuk
1 sendok makan kecap manis


Bahan Sambal :

15 buah cabai rawit
1 siung bawang putih
Secukupnya garam dan gula
Secukupnya minyak panas


Langkah sambal :

  • Tumbuk kasar cabai rawit merah dan bawang putih. Beri garam dan gula. Siram dengan minyak panas secukupnya.

Langkah Terakhir :

• Pada mangkok, campur semua bahan cair lalu aduk rata.

• Rebus mie kemudian sawi kalo pakai selada tidak perlu direbus ya Tiriskan lalu masukan mie ke mangkok bahan cair. Aduk rata kemudian masukan bakso dan sawi. Siram bakso dengan sambal korek. Kucuri dengan air jeruk nipis tambahan bila suka. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!