Cumi Asin Pete
Bahan :
300 gram cumi asin. Rendam air cuci beberapa kali lalu rebus buang airnya. Sisihkan
1 buah cabe merah potong-potong
1/2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Cabai rawit sesuai selera
3 siung bawang putih cincang
10 siung bawang merah cincang
5 sendok makan minyak goreng
Gula sesuai selera
Sedikit air
Segenggam pete kupas
Cara memasak :
Panaskan minyak, tumis duo bawang, lengkuas, cabai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan cumi asin beri sedikit air agar tidak gosong dan bumbui dengan gula.
Masukkan pete lalu tunggu beberapa saat. Angkat. Sajikan.