Ingredienti:
2 uova;
200 g di margarina;
200 g di farina;
150 g di zucchero;
1 bustina di lievito per dolci;
200 g di uvetta;
100 g di pinoli;
300 g di corn flakes
Procedimento:
Sbattere le uova in una ciotola e montarle insieme alla margarina, lasciata in precedenza a temperatura ambiente. Si può usare lo sbattitore elettrico o a mano.
Via via incorporare gli altri ingredienti, quindi la farina, lo zucchero, il lievito ed infine uvetta e pinoli, amalgamando bene.
Servirsi di un cucchiaio per misurare la quantità di prodotto con cui preparare delle piccole palline, usare un cucchiaio per ogni pallina da creare.
Infine passare tutte le palline nei corn flakes, facendo aderire bene i fiocchi alle palline.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Se si desidera, spolverare sopra lo zucchero a velo.
Ideali per la colazione ma non solo!!!
Ingredients:
2 eggs;
200 g of margarine;
200 g of flour;
150 g of sugar;
1 sachet of baking powder;
200 g of raisins;
100 g of pine nuts;
300 g of corn flakes
Method:
Beat the eggs in a bowl and whip them together with the margarine, previously left at room temperature. You can use the hand or electric mixer.
Gradually incorporate the other ingredients, then the flour, sugar, yeast and finally raisins and pine nuts, mixing well.
Use a spoon to measure the amount of product with which to prepare small balls, use a spoon for each ball to create.
Finally pass all the balls into the corn flakes, making the flakes adhere well to the balls.
Bake in a preheated oven at 180 degrees for 15 minutes.
If desired, sprinkle the icing sugar on top.
Ideal for breakfast but not only !!!