Resep Cara Membuat Ayam Geprek Buatan Sendiri yang Praktis

Sedapnya hidangan ayam geprek belakangan menjadi trend kuliner yang begitu digilai. Nah, daripa anda membeli sendiri sajian ayam geprek di restoran. Mari simak resep ayam geprek buatan sendiri yang enak dan sedap di bawah ini. Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini kami berikan beberapa bahan yang perlu anda persiapan dan cara pembuatannya yang mudah dan sederhana.

Bahan-Bahan Ayam

500 gram dada ayam fillet
Lada secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Bubuk bawang putih secukupnya

Bahan Pencelup Basah

5 sdm tepung terigu
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
1 sdm tepung maizena
Lada secukupnya
Air secukupnya
Bubuk bawang putih secukupnya

Bahan Pelapis

3 sdm tepung maizena
10 sdm tepung terigu

Bahan Sambal

20 buah rawit merah
4 sdm minyak panas (bekas goreng ayam)
5 buah cabai merah keriting
Kaldu bubuk secukupnya
4 siung bawang putih, goreng sebentar
Garam secukupnya
5 buah cabai merah keriting
Gula pasir secukupnya

Persiapan Membuat Ayam Geprek Buatan Sendiri yang Praktis

1. Untuk mengawali langkah kali ini cara yang akan dapat anda lakukan sebenarnya cukup mudah dan sederhana. Anda hanya perlu mempersiapkan ayam sebagai bahan utama dari sajian kali ini. Silahkan masukkan ayam fillet ke dalam sebuah wadah.
2. Bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan dengan merata. Jangan lupa diremas untuk memastikan kotoran yang ada pada ayam dapat di bersihkan dengan merata. Setelah bersih, angkat kembali bahan ini dan sisihkan sementara.
3. Kucuri fillet ayam dengan menggunakan air jeruk nipis secara merata. Lalu kemudian taburi sedikit garam. Aduk-aduk dengan merata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
4. Setelah 10 menit berlalu maka anda akan dapat memukul ayam dengan bentuk yang lebih pipih. Lalu potong menjadi 5 sampai dengan 6 bagian dengan merata. Sisihkan dalam wadah dan siap untuk membuat sajian kali ini.

Cara Membuat Ayam Geprek Buatan Sendiri yang Praktis

1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara lumuri ayam dengan bahan-bahan ayam yang dicampur menjadi satu. Lalu aduk merata dan marinasi selama kurang lebih 15 menit.
2. Selesai memarinasi ayam maka anda akan dapat mengangkatnya. Lalu kemudian siapkan bahan celupan basah. Silahkan celupkan ayam ke dalam bahan tersebut.
3. Lalu pindahkan ke dalam bahan yang kering dan cubit-cubit dengan merata pastikan ayam terlumuri dengan bahan kering.
4. Siapkan sebuah wajan dan goreng ayam ke dalamnya sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat dengan menggunakan serokkan dan sisihkan sementara sebelum dimasak.
5. Untuk membuat sambal ayam geprek sulahkan ulek halus cabai merah dengan cabai rawit keriting dengan merata. Tambahkan bawang putih goreng ke dalamnya. Lalu siram dengan menggunakan minyak panas dengan merata. Tambahkan garam dan bumbu bersama gula dan kaldu bubuk. Lalu aduk dan ulek kembali dengan merata.
6. Ambil sepotong ayam dan ulek dengan merata asal ayam hancur saja. Lalu campurkan dengan bumbu sambal ulekan tersebut secara merata.
   Nah, setelah sajian ini matang maka anda akan dapat menyiapkan nasi hangat dalam piring lalu sendokkan ayam geprek yang sudah anda ulek sebelumnya. Sajikan bersama dengan timun iris dan juga sayuran tambahan. Kemudian nikmati selagi masih hangat.