Ein klassisches Jägerschnitzel mit Spätzle als Beilage ist immer ein Genuß. Es handelt sich dabei um ein Gericht aus der klassischen Küche, bei dem Kalbs- oder Schweineschnitzel mit Pilz-Sahnesauce zubereitet werden.
Als Beilage eignet sich statt der Spätzle auch Pommes.
Als Zutaten werden benötigt:
- 200 g Champignons
- 100 g Schinkenwürfel
- eine Zwiebel
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml süße Sahne
- Petersilie
- Milch nach Bedarf
- Salz
- Pfeffer
- 4 Schweineschnitzel
- 500 g Spätzle
- Mehl
- ein Ei
- Semmelbrösel / Paniermehl
- Fett / Butter / Butterschmalz zum Braten
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Sieht sehr lecker aus. Ich finde statt dem Text wäre eine Stimme besser, aber sonnst top. :-)
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Gute Idee dellacer, so eine Kommentator Stimme währe tatsächlich so etwas wie ein Level up :)
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Klassisch aber immer wieder bewährt! Ein deutscher Klassiker den es in tausenden Variationen gibt!
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Stimmt wimmelbildkanal, da erzählt einem tatsächlich jeder eine andere Art der Zubereitung :)
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Vor allem finde ich deinen still dahinter gut,
nicht wie in diesen typischen Kochsendungen wo alles so künstlich wirkt.
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