Roti kukus bukan bolu kukus cara membuatnya juga sangat mudah hanya berbekal magicom anda sudah bisa membuat roti kukus dirumah. Jajanan yang lagi happening di kota bandung dan yogya ini sepintas sangat mirip dengan pembuataan bakpao.
Yang sedikti membedakan dengan bakpao pada penggunaan tepungnya untuk roti kukus kita dapat menggunakan segala jenis tepung yang bisa didapatkan di warung terdekat sementara untuk bakpao lebih umum menggunakan tepung hunkwee. Kalau ada yang belum tau apa itu tepung hankwee ini adalah tepung yang terbuat dari kacang hijau.
Untuk resep membuat roti kukus sangat simpel
Bahan :
- Item 200gr terigu
- Item 5gr ragi
- Item 1 sdt gula
- Item 1/2 sdt garam
- Item air 125ml
- Item 2 sdm minyak
Cara membuat roti kukus
- Item Campur semua bahan dan ulenin sampai tidak lengkep resting selama 15menit
- Item beri minyak dalam mangkuk bisa pakai model mangkuk bakso
- Item taruh bahan dalam mangkuk dan resting selama 15 menit
- Item Masukan mangkuk dalam magicom dan kukus selama kurang lebih 20mnt
- Item Angkat dan dinginkan.
Untuk topping bebas sesuai selera tapi kalau boleh sarang paling enak di berikan srikaya khas dari kota makassar yang berwarna dark coklat. Rasanya benar benar mantap oh iya roti kukus ini juga bisa dipanggang loh. Ok selamat mencoba resep roti kukus yang simpel ini semoga sukses dan menjadi resep favorit keluarga dirumah.
Sumber : https://www.masakanindonesia.eu.org