Питание

 Достаточно популярный в наше время вопрос. Немало людей озабочены здоровым образом жизни, питания в наши дни. Это, безусловно, здорово, хотя на этом фоне возникает немало различной возни, надуманных фактов, откровенных выдумок или, по крайней мере, теорий, в которые многие просто хотели бы очень верить.

 Окей, ситуация ясна и "Давай Разбираться" сегодня решил обсудить некоторые интересные моменты по поводу того, что ты ешь. Начнём с малого, сегодня будет обзорная статья на эту тему, и, если интересно подчеркнуть для себя некоторые интересные моменты, связанные с питанием, то - давай разбираться.    

Добавим осознанности

 Для начала, как мы часто здесь делаем, давай просто посмотрим на то, что уже происходит со стороны. Стоит просто понаблюдать за своим режимом питания, рационом, результатом, состояниями. Стоит просто посмотреть на то, как это у тебя уже происходит и, уверяю, даже на этом шаге можно совершить немало открытий и отметить для себя многие полезные наблюдения на эту тему. Итак, поехали. 

Как часто ты правда хочешь есть?

 Вот тебе первая, достаточно интересная мысль. Знаешь, есть немало привычек и ритуалов по поводу еды. Совершенно не ошибусь, сказав, что очень многие нередко едят просто по привычке, от скуки, переживаний,  или, например, нервов. Попробуй вести простую практику - хотя бы в течение недели понаблюдай за своим аппетитом, - попробуй кушать именно тогда, когда ты действительно захотел, захотела, а не в те моменты, когда "пора" или есть что-то под рукой. Уверяю тебя, ты очень быстро отделишь немало лишнего. Организм всегда на отлично знает, чего и сколько ему нужно, стоит только уметь услышать и почаще к нему прислушиваться.

 Как я замечаю, многие люди вообще даже не подозревают, сколько им действительно нужно еды в день, неделю и просто едят по привычке. Стоит действительно отдавать себе отчёт в том, насколько утомляют тебя и лишают некоторые приёмы еды сил. Здесь действительно всё может отличаться - кому-то больше, чаще, кому-то меньше, реже. Мало того, ты буквально взлетишь, когда сможешь замечать, каких продуктов тебе действительно хочется и есть именно их, нежели то, что уже купил и прочее.

 Для многих эта мысль может показаться странной по началу, но, что, если есть только когда действительно этого хочешь?

 Мы тратим немало сил на переваривание и особенно, на переваривание лишней, тяжёлой еды. Ты можешь существенно прибавить свой энергии.. 

Насколько разнообразен твой рацион?

 В продолжение темы - ещё один интересный ракурс. На сколько вообще разнообразен твой рацион, какой ассортимент самих продкутов присутствует в нём? Ограничиваешься ты в своей жизни одной кухней или пробуешь разные? Дело в том, что разные продукты действительно содержат, несут в себе различные витамины, вещества,  энергии и, уверяю тебя, есть такие, которые прямо сейчас будут для тебя буквально подарком вселенной, стоит их только найти.

Мало того, в штатах делают даже специализированный анализ крови, позволяющий выявить необходимые сейчас для тебя продукты. Ты можешь достаточно несложно провести такой анализ сам, просто поэкспериментировав с разными продуктами хотя бы в течение месяца.

 Это вообще достаточно увлекательно... Старайся пробовать новые для себя блюда, фрукты и овощи, которых никогда не пробовал, обязательно улучши свою вкусовую эрудицию по по поводу орехов... Открой кухни народов мира - это более чем увлекательно и интересно. Не знаю, удивит ли тебя, но кухни мира настолько многообразны, что можно найти буквально бесподобные рецепты со всего мира на каждый день и при том такие, от которых твой организм будет про сто летать!

 Изучай салаты, супы, соусы, гарниры, многообразие и способы приготовления мяса, морепродуктов  - не ограничивайся тем, что уже знаешь, не привязывайся к еде, как к таковой, как  к ежедневному наркотику... Будь гибким, экспериментируй.

 Чем на самом деле ты питаешься?

 Не менее интересным в наши дни представляется обратить внимание на качество, состав продуктов, которыми ты питаешься. Странно ли, или нет, но похожих на настоящие продукты в магазинов современных городов, а, особенно, мегаполисов, не так уж и много. Иногда вкус некоторых овощей и фруктов действительно буквально не узнать, а их идеальное состояние уже говорит о том, что возможно не всё так просто с ними).

 Просто попробуй выехать за город и купить как-нибудь тех самых овощей, фруктов прямо с огорода какой-нибудь бабушки. Того самого настоящего молока, сыра. Может, ты сможешь даже найти где-нибудь действительно свежее мясо, яйца... Просто почувствуй, заметь разницу - как во вкусе так и в реакции твоего организма на такую еду.

 Ещё здорово попробовать последить за своими напитками - вода ведь действительно чаще всего самое желанное. Если ты любишь лимонады, можно хотя бы обратить внимание на те, что сделаны по гостам СССР - они разительно отличаются в лучшую сторону от импортных.

 Стоит также обратить внимание на продукты из Беларуси, страны, где всё ещё соблюдаются нормы и ГОСТы качества продуктов питания. 

Диеты и запреты, ограничения.

 Вот здесь издавна много идей и пересудов. Давай Разбираться не претендует на абсолютную истину, но предлагает тебе пару идей, с которыми можно поэкспериментировать и оставить что-то для себя.

 Первая задумка подойдёт не для каждого, особенно мимо эта идея бежит тех, кто часто любит покушать при стрессах, но идея проста - ешь что хочешь и когда хочешь, только стоит действительно быть честным с собой, когда и чего тебе захотелось, а не машинально тянуть в рот всё подряд.

 Многие люди замечают, что если не запрещать себе ничего и не переусердствовать ни с чем особенно, то организм достаточно точно "требует" себе необходимого. Кстати, вот ещё что - нет никакой необходимости доедать всё с тарелки - если наелся просто отложи или выброси оставшееся. Некоторые ведь думают, что плохо, некрасиво, неправильно выбрасывать еду - расслабься и не заставляй себя. Может, в детстве мама и рассказывала подобные вещи, но это ведь ещё не значит, что нужно перенапрягать свой и без того загруженный желудок против всякого его желания, так?

 Есть такие ребята, кто исключает что-то из своего рациона. И это, наверное, здорово. Вот только ещё более прекрасно, когда ты замечаешь свои состояния, как меняешься ты после тех или иных блюд, продуктов, нежели слепо себе запрещаешь. И особенно интересной ситуацией становится тогда, когда человек запрещает себе что-то, что очень любит - ведь тогда возникает немало напряжения в случае если человек отказался от блюда в уме, а сам всё ещё регулярно хочет его и эмоционально переживает, страдает по возлюбленному. Такая ситуация порождает немало такого же негатива и компенсации другой едой или другими "успокоителями". Разреши себе всё, просто будь осознан в том что и зачем ты ешь. Мы едим, чтобы жить, а не живём , чтобы есть.

 Даже самым тяжёлым, пускай и любимым твоим блюдам есть интереснейшие вкусовые альтернативы в категории лёгких, просто утрудись задачей поиска, если какое-то твоё любимое блюдо серьёзно отнимает у тебя силы или вызывает неприятные ощущения в пищеварении, в случае медицинской диеты... 

Ритуал Трапезы

По старинной французской традиции, еда это особенное удовольствие, которым необходимо наслаждаться отбросив все лишние мысли и тревоги - и это ещё один хороший способ гармонизировать свои отношения с пищей, организмом. Постарайся настраиваться именно на еду, на её вкус, пользу, когда ты кушаешь. Постарайся замечать, когда жуёшь между делом, перекусываешь - отделив одно от другого, ты сможешь найти немало дополнительных сил.

Обрати внимание, торопишься ли ты во время еды? Пищеварение устроено так, что ты наедаешься раньше, чем чувствуешь это. Торопыжки регулярно перенабивают свои животы, что ведёт к усталости и необходимости "тяжёлого" перевариванию.

 Обрати внимание по поводу еды перед сном, речь совершенно не о шести часах вечера а хотя бы о том, чтобы оставлять два-три часа перед сном, за которые вся пища успеет перевариться и ей не придётся гнить ночью в твоём животе. Ты же знаешь, что ночью пищеварение практически не работает,  да? )

 Кстати, немаловажным является само настроение. Возьми за здоровую привычку, как норму гигиену что-ли - не кушать в плохом настроении и, особенно, не готовить. У восточных народов была даже традиция, когда женщины во время критических дней - при частой смене настроений, ни в коем случае не готовили дома. Принимать пищу необходимо только в хорошем настроении,и никак иначе. Возьми за правило, даже если есть какие-то переживания - отвлекись, успокойся, приди в норму и только тогда начинай жевать, я серьёзно - это решит многие твои проблемы с питанием, просто попробуй, это настоящая магия - радоваться тому мигу, когда кушаешь, наслаждаться всем вкусом и энергией, которую несёт тебе то, что ты ешь. Ты станешь гораздо более внимателен к себе и своему организму и это здорово. 

Что там по поводу мяса?

 Я не буду долго разглагольствовать о пользе и вреде, просто предложу пару идей для экспериментов. Понаблюдай за собой, как ты себя ощущаешь после того, как поешь мяса, обязательно понаблюдай, как ты себя начинаешь чувствовать, когда хочешь мяса - не нервничаешь ли ты... Если да, то с чего бы?..  Просто проверь, не используешь ли ты мясо, чтобы успокоиться, чтобы сбросить стресс - если да, то не бегство ли это от решения своих стрессов?

 Попробуй периодически отказываться хотя бы от свинины, тяжёлого мяса, просто хотя бы для того, что бы для себя оценить - есть ли разница... Пробуй переходить на новые для тебя виды мяса: индейка, кролик, например, пробуй морепродукты... 

Ещё пару мыслей напоследок

Как ни крути, мы все едим, хотя, как ты знаешь, есть не только вегетарианцы, сыроеды, но и праноеды - ребята, которые вообще не едят. Те не менее, мы здесь говорим о том, что каждый делает что хочет, и в основном, мы все едим и это здорово. Вот только имеет смысл отдавать себе отчёт в том, как твой организм к этому относится, как еда на тебя влияет, и что тебе действительно нравится.

 В наших культурах немало убеждений, правил, ограничений и просто семейных традиций по поводу питания, которые все мы по началу слепо впитываем в той или иной мере. Важно в какой-то момент начинать осознавать, как происходит твоё питание и как именно твой организм устроен, как он работает вообще и что ему необходимо именно сейчас. Мы достаточно разные и наши организмы нередко отличаются в отдельных проявлениях.

 У всех у нас бывают разные периоды - в любом возрасте человек может меняться и даже расти, случаются необходимости в чём-то конкретном и тогда организм трубит об этом, подкидывая внезапные желания чего-либо. Стоит обращать внимание на то, чего действительно хочется и обязательно на то, когда уже не нужно. Стоит просто быть внимательным к себе, это несёт с собой великолепные результаты.Здоровье тебе :) 

автор: Евгений Демьянов