МОЙ ПЕРВЫЙ ПОСТ: Капуста квашеная быстрая. Белая, хрустящая, обалденная! [РЕЦЕПТ]

Всем добрый день! Я - новичок в мире блогов и крипто-блогов в частности. Я планирую писать о том, что составляет мою жизнь и, пожалуй, жизнь многих людей в разных ее аспектах. И начну я с моего недавнего открытия - потрясающего рецепта квашеной капусты, который мне полюбился за свою простоту и, главное, - скорость. Надо ли упоминать, что при этом капуста получается ну очень вкусной и аппетитной?

---

Итак, нам потребуется:
Капуста - 2 кг
Морковь - 1 шт. (средняя)
Соль - 1,5 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Вода - 1 литр

---

Приготовление пошагово:

1. Нашинковать белую капусту
2. Натереть морковь на терке
3. Вскипятить 1 литр воды и остудить его
4. Растворить в воде по 1,5 столовых ложки соли и сахара
5. Капусту в емкости (используйте стеклянную или эмалированную) слегка утрамбовать с морковью
6. Залить приготовленным маринадом
7. Сверху поставить пресс (например, банку с водой)

Через 2 дня наша самая вкусная и быстрая капуста готова! Можно перекладывать в небольшие стеклянные банки и ставить в холодильник.

Приятного аппетита!