Золотые рыбки: цены на мальков угрей стремительно растут

Рыбаки из Мэна уже добились рекордных продаж мальков угрей. И, судя по всему, новый рекорд не за горами.

Львиная доля американских угрей добывается в штате Мэн, рассказывает Financial Post. Рыбозаводчики из многих стран, особенно азиатских, в огромных количествах скупают мальков этих рыб – впоследствии их выращивают на рыбных фермах и продают в магазины и рестораны, а часть рыбы даже экспортируют обратно в США.

Благодаря ажиотажному спросу на угрей рыбаки из Мэна зарабатывают на них всё больше и больше. Предыдущий рекорд ($13,4 млн) был поставлен в 2014 году. Однако в этом сезоне, по данным Департамента морских ресурсов штата Мэн, объём продаж мальков угрей достиг уже $20 млн. А учитывая, что сезон лова длится до 7 июня, эта цифра наверняка ещё вырастет – ежегодная квота на вылов мальков угрей составляет 9688 фунтов (4394 килограмма), а их стоимость в порту достигает $2,4 тыс. за фунт ($1089 килограмм).

По словам представителей рыбной индустрии, такие высокие цены на мальков угрей вызваны тем, что рыбозаводчики по всему миру в последние годы вырастили слишком мало этой рыбы. В то же время спрос на неё остаётся стабильно высоким – она входит в состав многих популярных блюд японской кухни.

Квоты на вылов мальков угрей были введены в Мэне в 2014 году. До этого, в 2012-2013 годах, местные рыбаки выловили 40 тыс. фунтов (более 18 тонн) мальков, так что их популяция оказалась под угрозой. Сначала квота составляла 11749 фунтов (5329 килограммов), но впоследствии была снижена.

Сейчас под давлением рыбаков власти Мэна обсуждают возможное повышение квоты. Если это произойдёт, и объём вылова мальков угрей увеличится, цены на них могут, наконец, пойти вниз.