Kesalahan-Kesalahan Umum Penataan Dapur

Dapur menjadi salah satu bagian penting rumah. Selain sebagai tempat mencuci berbagai peralatan makan, dapur pun berfungsi juga sebagai tempat untuk memasak. Namun, tak semua pemilik rumah memahami tata cara penataannya. Padahal, bila tertata dengan baik, dapur akan terlihat lebih rapih. Dan juga, membuat kita lebih nyaman memasak. Nah, penasaran seperti apa sih penataan dapur yang baik? Berikut hal-hal yang sebaiknya kita cermati terkait penataan dapur.

Hal penting pertama dalam penataan dapur yaitu lubang ventilasi udara. Sama halnya dengan ruangan-ruangan lainnya, dapur pun membutuhkan ventilasi. Bila kita kurang memperhatikan ventilasi pada dapur, tak tertutup kemungkinan aroma masakan cenderung menyebar ke ruangan-ruangan lainnya. Tak tertutup kemungkinan juga, aroma ini akan mengurangi kenyamanan para penghuni rumah. Terlebih, bila ada tamu yang sedang berkunjung ke rumah kita. Selain itu, bisa juga aroma masakan akan tertinggal di dalam waktu yang cukup lama. Nah, bila dapur berhadapan dengan ruang terbuka, misalnya menghadap taman, kita sebaiknya membuka pintu saat memasak. Tujuannya, agar aroma masakan terbawa ke luar rumah.

Gambar 1. Contoh Lubang Ventilasi

Selain menghindari menyebarnya aroma makanan ke ruangan-ruangan lainnya, adanya ventilasi pun akan menjaga kualitas udara di dalam dapur. Bila kualitas udara terjaga, dapur akan terasa lebih bersih. Karenanya, membuat kita lebih nyaman memasak ataupun mencuci peralatan makan. Sebagai informasi, menurut suatu penelitian, dilansir dari situs kompas.com, tak sengaja menghirup asap masakan berisiko merusak kesehatan termasuk sistem pernapasan.

Bila dapur cenderung gelap saat malam, cermati aspek pencahayaan. Agar lebih nyaman dan fokus memasak saat malam, kita pasang beberapa lampu terang di dekat area tempat kita mengolah bahan makanan. Kita pun akan lebih aman dari kulit terluka saat mengolahnya. Pasang juga beberapa lampu terang di dekat tempat mencuci piring. Kita akan lebih nyaman mencuci piring saat malam

Gambar 2. Contoh Lampu Pada Dapur

Cermati juga tempat mencuci piring. Letakkan tempat mencuci piring sedekat mungkin dengan kompor dan rak penyimpanan peralatan makan. Tujuannya, agar kita lebih praktis memasukkan berbagai peralatan makan ke rak tersebut setelah mencucinya.

Nah, karena tempat sampah biasanya diletakkan di dalam dapur, dapur pun menjadi tempat sementara untuk pembuangan sampah. Agar sampah-sampah mudah kita buang pada tempat sampah, sisihkan ruang yang cukup luas sebagai area penyimpanan tempat sampah. Cermati juga ukuran tempat sampah. Semakin besar ukuran tempat sampah ruang tersebut, kita akan lebih nyaman membuang sampah. Sebaliknya, bila ukuran tempat sampah semakin kecil dan ruang penyimpangannya begitu kecil, kita akan lebih sulit membuang sampah. Karenanya, tak tertutup kemungkinan sampah akan mudah tergeletak. Bila sampah mudah tergeletak, cenderung memuncukan aroma tak sedap. Bila terdapat cukup ruang kosong, kita dapat membuat rak khusus tempat sampah. Rak khusus tempat sampah ini digunakan untuk membuang sampah organik (sisa-sisa makanan) agar tak memunculkan aroma tak sedap.

Gambar 3. Tempat Cuci Piring Berada di Dekat Kompor

Gambar 4. Contoh Tempat Sampah

Demikian, beberapa hal yang kurang terkait penataan dapur. Nah, apakah tampak satu atau lebih hal tersebut dalam dapur kita? Bila ya, tak ada salahnya memperbaikinya. Selamat menata dapur…

Oleh: Rahadian
([email protected])

Referensi:

1. http://freshome.com/2012/10/23/10-mistakes-you-dont-want-to-make-in-your-kitchen-design/
2. http://lifestyle.kompas.com/read/2015/05/08/100000923/Jangan.Remehkan.Asap.Dapur.Juga.Berbahaya

Sumber Gambar:

1. https ://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6e/Steel_air_vent_for_cold_air.jpg
2. https ://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/72/Modern_kitchen_gnangarra.JPG
3. https ://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/22/White_kitchen_with_cabinet_doors_and_drawers_opened_or_removed_so_that_real-life_stuff_can_be_seen_in_cabinets.jpg
4. https ://cdn.pixabay.com/photo/2015/12/28/14/31/garbage-can-1111449_960_720.jpg