2022/05/27 Ramen japonez

in rumancom •  3 years ago 

47.webp
Ramen japonez

La începutul perioadei Meiji, s-a numit Nankin soba deoarece provenea din Nanjing, iar la mijlocul perioadei Meiji, a fost numită Shinasoba (支那 そ ば), iar după al doilea război mondial, s-a numit Chukasoba (中華 そ ば soba chineză ). În multe restaurante chinezești, este încă numit chuka soba sau shinamen. În acest caz, gustul se bazează pe shoyu (sos de soia) și poate diferi ușor în funcție de magazin. Încă în Japonia, shoyu ramen este adesea numit chuka soba, pur și simplu acoperit cu naruto, menma și wakame. Ca urmare a acestei influențe, ramenul răcit este încă numit Hiyashi Chuka (冷 や し 中華).

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!