mei 1
Septembrie-octombrie
Sorgul este originar din Africa tropicală și este una dintre culturile cu o lungă istorie de cultivare în Coreea, împreună cu meiul, sorgul și meiul. Încă din cele mai vechi timpuri, este un bob care aparține a cinci boabe, iar despre culoarea roșie a sorgului se spune că împiedică apropierea spiritelor rele, așa că a fost folosit pentru a face și mânca tort de fasole roșie de sorg. Sorgul este un bob cu o textură masticabilă și cu gust bun. Este folosit ca materie primă pentru prăjituri de orez, terci, sirop și cofetărie, iar frunzele și tulpinile sunt folosite ca furaje.