现在连游戏都“吃鸡”,你还能不吃吗?今天小编是特地给死肥宅介绍的一款“懒人盐焗鸡”,为什么说是懒人盐焗鸡呢?因为做这只盐焗鸡我们根本不需要热锅热油,开天然气,只需要有一口能煮饭的电饭煲就可以了,而对于电饭煲也是没什么要求的,只要是能够用的就都可以。
电饭煲盐焗鸡,简单的工具
首先准备一只毛毛都已经被拔掉的三黄鸡,剁掉它那丑丑很小个的鸡脑袋和爪子,这样我们就得到了一只皮白白的鸡了。但是要保证鸡的肚子里是空空的噢!我们可以在菜市场中挑一只看得顺眼的三黄鸡,让摊主立即给你杀一下,这样能保证我们的鸡是新鲜的。而且摊主杀鸡的时候,会帮助我们将肚子里面那些心肝这种能够吃的内脏清理干净,而鸡肠还是算了吧,如果实在是喜欢吃鸡肠的话,你只能要过来自己回去清洗干净了,毕竟这场景还是比较有味道的,所以小编建议还是直接将鸡肠扔了吧。如果不介意自己的鸡是正经的还是不正经的,还怕麻烦的小伙伴,可以直接去超市中买速冻鸡,它的肚子里是空的,你只需要让它泡澡澡化开就可以了。
电饭煲盐焗鸡,简单的工具
首先我们带上一次性手套,用白酒擦拭着三黄鸡的鸡身以及鸡脯,外边里边都不要放过,用盐焗粉和海盐粉的混合粉末涂在鸡的表面和内部,可是这鸡的肚子里空空也怪怪的。所以我们将绿绿的葱结和黄黄的姜片塞进三黄鸡的肚子中,盖上保鲜膜闷它半小时。
电饭煲盐焗鸡,简单的工具
然后我们就做刷油工,将电饭煲内刷上一层油,用葱段和姜片打一层底,将鸡身上刷上一层油放进电饭煲合起盖子不要再看它一眼,将鸡在电饭煲中蒸上三四十分钟的桑拿,就可以出锅了。
电饭煲盐焗鸡,简单的工具
这道菜不需要一滴水,也不需要开火,全程你只要安心的玩手机就能吃到盐焗鸡啦!