爆浆彩虹大馒头

原料：面粉、牛奶、干酵母、紫薯泥、姜黄粉、蝶豆花、开水、巧克力
做法：
1.取几朵蝶豆花，用开水泡水，放至温热，加面粉、干酵母，和成一个蓝色面团；；
2.面粉+牛奶+干酵母，和成一个白色面团；
3.面粉+紫薯泥+干酵母，和成一个紫色面团；
4.从发好的白色面团中，分出一小份的面团，加姜黄粉揉成黄色面团；
5.所有面团分别放入温暖处饧发至两倍大；
6.一个馒头依次按黄、蓝、紫、白色，分成从小到大的剂子，揉圆；
7.将各色小面团都擀成圆形面片；
8.将黄色面皮放上巧克力，包起来；
9.再用蓝色面皮把黄色面团包起来；
10.再用紫色面皮把蓝色面团包起来；
11.最外面用白色面皮把紫色面团包起来，一个彩虹馒头就做好了；
12.把做好的大馒头放入蒸锅，再次饧发15分钟，开火，蒸20分钟即可。