¿Por qué tanta gente lucha por perder peso?
Todos los días se nos advierte que "si quieres adelgazar, debes ponerte a dieta, incrementar tu actividad física, etc.". La verdad es que algunas de las formas antiguas son correctas. Sin embargo, no te llevan muy lejos. Es porque todos entramos en una estrategia de pérdida de peso y quema de grasa a medias verdad.
Cambio de una dieta de "comida chatarra" a una "ensalada a base de plantas"
Esto, me temo, es demasiado común. ¿No es cierto que lo primero que te viene a la cabeza cuando quieres adelgazar es empezar a comer ensaladas? incorrecto.
Cuando alguien cambia repentinamente a una dieta de ensaladas, aumenta el peso del agua en lugar de reducirlo. Porque carecen de las enzimas necesarias para degradar la solubilidad.