Ingredientes:
2 Tazas de arroz.
4 tazas de agua.
1/2 unidad de pollo cortado en presas.
2 dientes de ajo.
1/4 cebollin.
4 Aji dulces
1 Pimentón.
1 cebolla.
Sal y condimentos al gusto.
2 cucharadas de aceite
Modo de preparación:
Limpia muy bien el pollo luego de cortarlo y retira la piel, prepara un sazonador mezclando la sal, el ajo triturado las cucharadas de aceite y los otros condimentos que quieras añadir, Unta el pollo con el sazonador y deja actuar por unos 20 minutos, pica en pequeños trozos el cebollin, aji dulce la cebolla y el pimentón y sofrielos. Añade el pollo al sofrito, remueve bien para que todos los sabores se mezclen y agrega el agua, cuando esta inicie su ebullición incorpora el las dos tazas de arroz. Por último deja cocinar hasta que el arroz esté blando y el agua se haya secado.
¡Buen provecho!