¿Sabes como Elegirlos?

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http://www.periodicovanguardia.mx/2018/02/12/garantiza-sagarhpa-abasto-de-productos-del-mar-en-cuaresma/

Desde luego que todos nos encanta la comida y ademas que es el equivalente al combustible que necesitamos para tener energias porque de lo contrario de seguro estariamos debiluchos y posiblemente anemicos , pero mas alla de eso todos tenemos preferencias quizas algo distintas una de otras a la hora de comer por ejemplo estan los amantes de los vegetales, de las carnes, de os mariscos y por su puesto estan los que comen de todo sin excepcion.

Es algo muy normal de toda persona sentir un gran placer y gusto a la hora de comer y de que estamos seguros de que muchos lo disfrutan, pero a la hira de ingerir alimentos debemos ser muy cuidadoso a la hora de prepararlos como a la hora de elgeirlos porque sino se esta muy pendiente a estos pequeños detalles podemos envenenarnos con algun alimento que pueda que este en mal estado.

En l caso de los mariscos sabemos que es algo con lo que hay que ser mucho mas cuidadoso porque en la mayoria de los casos por no saber distinguirlos que estan frescos de lo que no lo estan corremos riesgos de intoxicarnos, por ejemplo para saber distinguir estos en el caso del pescado especificamente se debe ser muy detallista ya sea en el olor del pez, coloracion de las agallas, escamas y hasta los mismos ojos del pez.

Quizas muchos no le noten diferencia entre unos y otros pero estas caracteristicas basicas te daran a saber que tan fresco esta el producto, por ejemplo las agallas si estan rosaditas es un sintoa de que el pez esta fresco, si esta mas oscura no y pueda variar segun el tipo de pez ya que los hay de carnes oscuras tambien. Si esto no te es suficiente puedes revisar las escmas, un pescado fresco tiene todas sus escamas planitas minetras que uno que no este tan fresco sus escamas se ven algo levantadas.

El olor del pez es muy importante ya que un pez si es fresco no tiene porque oler tanto de lo contrario su olor sera cada vez mas fuerte, los ojos del pez tambien te revelan que tan fresco esta por ejemplo si estan muy hundidos es un sintoma de que ya esta perdiendo su frescura, es fin existen muchos detalles para distinguir que tan fresco esta un producto del mar sin embargo debemos estar siempre atentos de que esten bien refrigerados ya que de lo contrario puede descomponerse y como tal compraremos un producto en mal estado.

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https://www.marketingonline.nl/nieuws/albert-heijn-staakt-verkoop-niet-verpakte-verse-vis

Este ultimo detalle aplica casi para todos los productos carnicos, ya sean avez, res, mariscos y vegratales los cuales para que se conserven y luzcan mejor a la vista del cliente requiere de una buena refrigeracion. Ahora cuidado tambien con esto ya que uno puede confundirse con los productos que esten muy congelados ya que el frio quema la carne y los haga lucir muy oscura la carne y como tal llegaremos a creer que esta en mal estado, alli si seria algo de uno mismo como persona si quiere llevar el producto o no se quiere arriesgar.