RE: Yuca amarga Vs. Yuca dulce.

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Yuca amarga Vs. Yuca dulce.

in spanish •  7 years ago 

Y visualmente cual es la diferencia ? Porque me entero ahora que existe una amarga y una dulce jajaja. Saludos

spanish
7 years ago by

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      ·  7 years ago 

    @abrahan414, la forma de ambas son similares, pero en lo que más se diferencia, es en la corteza de la amarga la cual es más gruesa que la dulce. También se diferencian en su tallo, las que tienen el tallo más rojo son las yucas amargas y también son más difíciles de quitarles la concha.

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        ·  7 years ago 

      Hola. La yuca amarga se torna amarillenta cuando se hierve, y al pelarla la concha no se desprende fácilmente.

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          ·  7 years ago 

        @aoda, asi es, al momento de cocinar la dulce, esta se ablanda más rápido que la amarga y su tonalidad es blanca, mientras que la otra se torna más amarillenta que la dulce.

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            ·  7 years ago 

          Gracias a @eliangel y a @aoda por no dejarme en la duda... Saludos!

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