Hola hoy os pongo unos pinchos muy sorprendentes.
Canelon de mollejas de vacuno.
Tarta de vaca pinta.
Torto de maiz ahumado con embutido casero de vaca y caldo de buey tudanco.
Arroz cremoso de pollo braseado, boletus y pera salteada.
Carpaccio de vaca pinta con albahaca, limón de Novales y queso curado el Bardal.
Chipirones a la plancha con oli oli y patatas.
Pulpo frito con patatas y pimenton ahumado.
Steak tartar con jengibre y whisky ahumado.
Emparedado pericote.
Bacalado con tomate frito.
Bocatas de rabas.
Atun rojo con hortalizas en escabeche.
Tartar de lomo de vaca con bravas.