Cuando era mas joven odiaba comer ceviche, por su sabor y contextura. Ahora de adulta pienso que es toda una delicia, siempre y cuando este bien hecho. Recuerdo una vez mi esposo compro un ceviche en el Mercado del Marisco y estuvo enfermo por 15 días, se imaginan cuanto peso perdió durante esa época.
Por eso digo hay que tener cuidado a donde se compra el ceviche. Feliz domingo.
Me despido por el momento, nos vemos en mi próximo post.😚 💋
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A mí me encanta el ceviche, especialmente, el de corvina, pulpo o camarón y que le pongan mucho limón y ají chombo. Una vez comí de pescado y no me gustó y el de cangrejo tampoco. La carne de cangrejo es como arcillosa y creo que fue por eso.
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Mi favorito es el de corvina también. Saludos @reig3790
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Tienes razón, el ceviche es delicioso, siempre y cuando tengamos precauciones con el lugar de venta, los mariscos hay que saber mantenerlos y prepararlos y eso no todo el mundo sabe hacerlo, pero si hay un buen lugar no dudo en probarlo, en Ecuador lo comen acompañado de cotufas, un poco extraño para mi gusto, pero en la variedad está el gusto
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Es cierto, yo tengo pavor comprar ceviche a veces. ¿Que es cotufas? @melvadg
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De todas las variantes de ceviche que he comido, me quedo con las variantes peruana y ecuatoriana. Dependiendo de las regiones existen diversos ingredientes y preparaciones, sin embargo, como es lógico, los pescados y mariscos son el ingrediente principal conjuntamente con el limón y la cebolla. De ahí en más, se le puede añadir ají, camote, maíz tostado, chifles de plátano verde.
Personalmente, me quedo con el ceviche peruano clásico que lleva pescado, limón, cebolla, camote, choclo y un toque de ahí y culantro. También con el ceviche de concha ecuatoriano que lleva concha negra, cebolla, tomate, culantro y se acompaña con chifles de plátano verde y/o maíz tostado.
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Mmmm.... looks good.
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El ceviche es delicioso.
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Yo adoro el ceviche; si se hace en casa, mejor @anahilarski. Buen apetito.
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La verdad es que es una delicia solo pensada para ángeles, ademas, con el toque de las gotas de limón una ricura. Gracias por compartir el platillo @anahilarski. Bendiciones
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huyyy si que delicia,, si bien preparado por que si no es un peligroo.. jejeje
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►Esta publicación ha obtenido un UpVote, cortesía de @lifejaissan
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bien preparado es una delicia, saludos @anahilarski
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