🍰🍰🍰PAN DE PAVO O CAGALERA🍰🍰🍰

in spanish •  7 years ago 

PAN DE PAVO O CAGALERA


Ingredientes para la masa:

• 2 tazas de agua
• 1 cucharada de levadura
• ½ cucharadita de sal
• 200 grs de azúcar
• 2 huevos
• 1 ½ kgs de harina de trigo
• 100 gramos de margarina

Ingrediente para el relleno:

• ½ kg de pan rallado
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de color rojo fresa
• Esencia al gustó

Procedimiento para el Relleno:

En una taza junto todos los ingredientes y mezclar, colocar agua y remover hasta que tenga una consistencia a mermelada (reservar).

Procedimiento:

Colocar en un tazón el agua junto con la levadura y remover hasta disolver luego colocar el azúcar y remover, luego colocar los huevos, la margarina y la sal y remover. Luego añadir la mitad de la harina e ir removiendo hasta que todo quede bien mezclado, seguidamente colocar el resto de la harina poco a poco y amasar hasta que la masa no se pague de los borde ni del fondo del tazón, pasar a la mesa y amasar durante 5 minutos, seguidamente pesar en porciones de 800 grs y dejar formar una bola, reposar por 5 minutos.
Formar un rectángulo de (40x20) centímetros colocar en el centro el relleno enrollar, dejar reposar luego se pincha y se mete al horno hasta que dore.

Rectángulo de 40x20 cm y rellenar

Enrollar

Colocar en la Bandeja y Pinchar

Hornear hasta Dorar

Dejar Reposar y Picar

¿Cómo le llamas a este Pan en tu Ciudad, Región o País?

¡Que Rico esta Cagalera un una Taza de Café!

Si te gusto mi post ya sabes qué hacer
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Con cariño @anajc

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Compañeros y compañeras steemianos , ya tenemos esta receta que nuestra amiga @anajc nos dejó por aquí con mucho esfuerzo y cariño, si eres de los que no saben cocinar y se le quema hasta el agua , no importa , no desesperes , aquí ella te enseña paso a paso tanto sus ingredientes como su preparación . Excelente post y por supuesto me anoto para prepararlo , saludos desde Caracas - Venezuela.

Gracias amigo @rosmen1990. Y claro que si ahora es que me faltan recetas por montar, para el proximo post voy a montar la de torta cebrada

Dios mio santo!

¿Se hace agua la boca, verdad?

tratare de llevar varios ingredientes, por la ciencia.

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  ·  7 years ago (edited)

muchas gracias por la recompensa. @steemitboard

Graciiiiassss por compartir esta receta!!!!

Siempre a la orden @mafepeyret. Espera mi proxima receta torta cebreda

que ricoooo se ve eso, sabes q en mi casa llamamos cagalera al paan pero con bocadillo y queso! jejej bueno sera que crecimos con la idea que se llamaba asi.. buen post... pasate x mi blog