Mi almuerzo para hoy

Buenos días mi gente de steemit espero estén bien para hoy les traigo un rico almuerzo muy saludable y rápido de preparar :

Ensalada de verduras cocidas y gallina ezmechada con vainitas

Para la pensada solo vas a necesitar :
1 papa grande
1 zanahoria grande
1 remolacha grande
5 rábanos
Preparación : con ayuda de una vapor era cocer las verduras hasta que estén en cocción ,esperar a que se enfríen y cortar como lo deseen y mi caso corte en rodaba la zanahoria y el rábano, la papa en cuadros y la remolacha en semi círculos ya saben que uno come primero con la vista , colocar sal ,pimienta al gusto y lista para comer .

Para la gallina ezmechada vas a necesitar :
Una pechuga de gallina ( pollo si tienes o carne)
Aji dulce ,cebolla,vainitas ,sal,pimienta, tomate,cilantro .

Preparación: cocer la pechuga y ezmecharla , cortar todos los aliños y colocarlos en una cazuela a sonreír los aliños luego poner la pechuga ezmechada y remover colocar la sal y vainitas trozeadas ,pimienta y por ultimo 2 tazas de agua donde cociste la pechera ,cocer por 30 minutos y lis para servir.

Espero que lesguste mi almuerzo para el día de hoy.