Preparando Guasacaca (Salsa Típica Venezolana de Aguacate)

in spanish •  7 years ago 

¡Saludos amigos de Steemit! 🙋

Feliz día a todos. En esta ocasión quiero darles a conocer la receta tradicional venezolana de una salsa llamada "Guasacaca" el cual su ingrediente principal es el aguacate, y se usa como acompañante de muchas comidas como carnes, empanadas, parrillas, arepas, etc. Sus ingredientes y preparación pueden variar dependiendo de la región o del país, por ejemplo, en México la conocemos como Guacamole y asi en distintas partes del mundo.

DSC06213.JPG

Foto: La Guasacaca lista para comer.

comida.jpg

INGREDIENTES ✍

A continuación tienen los ingredientes necesarios para preparar su Guasacaca, muchos de los ingredientes pueden usarlos a su gusto y agregar otros adicionales si quieren.

❑ 1/2 Aguacate grande
❑ 1/2 Cebolla
❑ 1/2 Zanahoria
❑ 1/2 Pimentón
❑ 2 Ajíes dulces
❑ 5 Dientes de ajo
❑ Ramito de cilantro
❑ Aceite
❑ Vinagre
❑ Sal y Pimienta al gusto

Ingredientes.JPG

Foto: Los ingredientes listos para ser preparados.

comida.jpg

PREPARACIÓN

La preparación de esta salsa es super fácil, solamente consiste en picar los ingredientes y licuarlos. Recomiendo agregar como ultimo ingrediente el Aguacate en el momento del licuado para hacer el proceso mas fácil.


1. Primero empezamos por el aguacate, quitamos la cascara cuidadosamente y las partes que no estén en buen estado. La cantidad de aguacate que quieran usar va a depender de la cantidad de salsa que necesiten, medio aguacate es suficiente.
2. Luego de haber lavado bien el resto de los vegetales procedemos a cortarlos para que se agreguen sin problema a la licuadora.
3. Luego agregamos todos los ingredientes ya picados a la licuadora, y licuamos hasta que quede una salsa homogénea.


comida.jpg

¡Y LISTO!

De esta forma tenemos nuestra exquisita Guasacaca ya lista para untar con las comidas, cabe destacar que el sabor de esta salsa es divina, la combinación de su cremosidad y el sabor de los vegetales hace que tu paladar explote de placer.

DSC06215.JPG

Sin mas nada que decir gracias por visitarme, espero que les haya gustado mi post y les recomiendo que intenten hacer esta receta en sus casas, les fascinara.
🙋 🙆 🙅
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spanish cervantes venezuela food busy
7 years ago by

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      ·  7 years ago 

    OMG pero mira a quien encontre aca! HOLA ARIANNA AÑOS SIN SABER DE TI! Te seguire jajaja. Saludos. Es Miguel Salazar

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        ·  7 years ago 

      Miguelitooo! Jajajaj. Como estas vale? Tiempo sin saber de ti, que te trajo por esta pagina?

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          ·  7 years ago 

        Hola! Excelente todo por aca. Mira fue recomendacion de una Dra amiga mia que vio algunas imagenes que edite y me recomendo subirlas aca. Ignorante yo no sabia que era pero me meti y lei y me llamo la atencion la idea. Tu llevas mucho mas tiempo y le has sacado provecho, naguara me alegro mucho de eso.

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            ·  7 years ago 

          Muy rica Ari.. :D

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              ·  7 years ago 

            Gracias por el comentario Jesús!
            Esperamos tu post de introducción pronto chamo.

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                ·  7 years ago 

              Jajajajaja.. sin presión:(

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                  ·  7 years ago 

                Excelente receta mi amoooor <3 Por eso este post es un completo éxito!

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                    ·  7 years ago 

                  Gracias mi vida! 😍 Esta receta fue gracias a ti...

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                      ·  7 years ago 

                    Dame .-.
                    Te quedo chevere el post!

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                        ·  7 years ago 

                      Gracias amiguita! Cuando quieras te pasas por mi casa jajaja

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                          ·  7 years ago 

                        Ok ok
                        Mañana a las 12, gracias por la invitación.

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                            ·  7 years ago 

                          saludo me recordarte aquella Venezuela, donde nos podíamos dar ese gusto de la guasa caca en muchos negocios donde vendían comida rápida. bueno me trae el recuerdo, gracias

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                              ·  7 years ago 

                            Excelente receta! Lo voy a intentar :)

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                                ·  7 years ago 

                              Gracias por tu comentario Lucia!
                              Inténtalo, es muy fácil y es exquisita.

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                                  ·  7 years ago 

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                                    ·  7 years ago 

                                  que hermosa presentación le diste a tu receta

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                                      ·  7 years ago (edited)

                                    Muchas gracias amiga, me alegra que te haya gustado. ;D
                                    Me he inspirado gracias a tus post también.

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                                        ·  7 years ago 

                                      Que linda, honor que me haces.

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