Hoy les presentaré mi versión de mini Donas Horneadas.

Ingredientes:

10 gr de levadura instantánea
de 500 gr a 600 gr de harina de trigo
1 cucharada de vainilla
3 cucharadas de canela
250 ml de agua.
100 gr de azúcar
3 yemas de huevo
50 gr de mantequilla derretida

Procedimiento

Paso1
en un bol mezclar las 3 yemas el agua y la levadura, y batir.

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Paso2
ir agregando el harina más el azúcar, la canela y la vainilla, y seguir batiendo, hasta obtener que la masa se despegue de las paredes del bol, aplicar la mantequilla.

Paso3
después de 5 minutos de estar batiendo, colocar la masa en un recipiento engrasado a reposar, con un trapo tapadito por 1 hora, para que doble su tamaño.

Paso4

pasada la hora, se procede a desgasificar amasando y luego extender la masa para empezar a cortar. el espesor de la masa debe ser de aproximadamente 1 cm. Para los cortes yo utilice la el hoyo pequeño una tapa de refresco y para la mayor una tapa de frasco de salsa.

Paso5

Una vez picadas las respectivas donas, acomodarlas en el molde y taparlas para que suban un poco más, en aproximadamente 15 minutos. Y Finalmente al horno por espacio de 10 a 12 minutos o hasta que doren.

Paso6
con las bolitas se procede freirlas, muy pendientes, dando vuelta y vueltas para que se doren bien.

de esta mezcla te saldrán casi 30 donas de 8cm de diámetro!! YUMMY

( para el glaseado utilice mantequilla derretida más azúcar y canela)

Como te destacas en la cocina @betzy
Maravilloso post 😝

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@betzy agradeceríamos un saludo en nuestro próximo reporte de curación que contendrá un enlace a su post

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Mini DONAS HORNEADAS @betzy

Ingredientes:

Procedimiento

de esta mezcla te saldrán casi 30 donas de 8cm de diámetro!! YUMMY