Para compartir en familia, un buen café a media tarde y una buena conversación, nada mejor que una ricas galletas de chocolate, son fáciles de hacer. Éstas las puedes conservar en un recipiente y siempre estarán crujientes.

INGREDIENTES

• 250 gr de mantequilla.
• 125 gr de azúcar.
• 30 gr de cacao.
• 300 gr de harina de trigo.
• Una cucharadita de levadura.
  

PREPARACIÓN

• En un recipiente mezclar mantequilla y azúcar, revolver hasta lograr una mezcla cremosa.
  

• Agregar el cacao a la mezcla de mantequilla y azúcar, revolver bien.
  

  
  

• Agregar la harina de trigo, el polvo de hornear poco a poco, revolver hasta conseguir una masa suave.

• Hacer bolitas del mismo tamaño, aplastar ligeramente, para darle forma de galleta. Mientras tanto untar a la bandeja una capa fina de mantequilla y un poquito de harina para que no se peguen las galletas.
• Calentar el horno a 180 grados.
• Meter al horno las galletas por espacio de unos 20 minutos. Pinchar con un palito de madera para saber que están listas. Éste debe salir limpio.

• Después de los 20 minutos sacar las galletas de chocolate, esperar a que se enfríen. Y listo para comer.

Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi teléfono celular Blu Studio 5.0.