La albahaca, que no falte en nuestro jardín, es muy conocida ésta hierba aromática, con múltiples usos, entre ellos en la cocina, ya sean las hojas secas o frescas, sirven para condimentar o aromatizar ensaladas, pastas, pizzas, guisos, pescados, carnes, salsas.
¿POR QUÉ SE CONSIDERA SALUDABLE?
El aporte de vitamina K, vitamina A, vitamina C, beta-carotenos, además de minerales como: hierro, calcio, potasio y magnesio, hacen de ésta planta una excelente aliada para la salud. Además, es considerada antibacteriana, antiinflamatoria, antiespasmódica, estimulante y sedante.
APORTES MEDICINALES:
- Es diurético.
- Estimulante en la producción de leche materna.
- Calma dolores espasmódicos de la menstruación.
- Disminuye los gases y la pesadez abdominal.
- Calma la tos.
- Reduce la ansiedad.
- Calma molestias en la garganta.
- Es ingrediente activo en la elaboración de lociones y champú para fortalecer el cabello.
- Combate el mal aliento.
- Alivia malestar de los resfriados y gripe.
CÓMO PREPARAR LA INFUSIÓN:
Un puñito de hojas en agua caliente, dejar reposar por 5 minutos y luego colar. Dejar enfriar y tomar.
Ésta hierba maravillosa aparte del uso en la cocina, también puedes hacer té de sus hojas secas o frescas.
Grandioso post, soy un entusiasta de la jardinería y esta es una de las hierbas que voy a plantar próximamente!
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