El Estado Venezolano tiene la responsabilidad de fomentar y proteger la producción agropecuaria nacional, a través del uso óptimo de la tierra, mejoras de infraestructura, dotación de insumos y la capacitación técnica. Todo ello Según la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999) en su Artículo 306.

Aunado a esto, todas las unidades de producción deben ser manejadas de forma objetiva y sistemática, esto con el fin de hacer un buen uso de todos los recursos disponibles, para así obtener resultados que contribuyan al desarrollo del productor, aumentar su responsabilidad social y el compromiso de estar al servicio de la agricultura y/o la cría. Todo propietario al momento de iniciar un proceso productivo se plantea nuevas metas, como trabajar en un entorno cómodo, tener el libre albedrío de tomar sus propias decisiones en el momento que lo considere necesario y por supuesto cubrir todas sus necesidades.

En Venezuela, la cría del bovino tiene un extenso desarrollo por todo el territorio nacional, pero son los estados llaneros en conjunto con el estado Zulia, los que despuntan la producción y explotación de este rubro. Predominando el ganado vacuno de doble propósito, ya que su explotación es para la obtención de carne y leche.

La cría del bovino en Venezuela, es de gran importancia para la renta nacional y para la estrategia alimentaria de la comunidad, ya que su explotación genera importantes recursos financieros y la producción de carne, leche y sus derivados es parte significativa para la dieta del venezolano.

No obstante tenemos que, la explotación bovina en el estado Zulia, es significativa por ser de doble propósito, es decir, carne y producción de leche, la cual es clave para el abastecimiento del mercado nacional; mientras que en los llanos centrales y centro-occidentales es común el desarrollo de haciendas, hatos y fincas, con el solo propósito de la cría bovina, principalmente para la obtención de carne. También destacan otras regiones del país en cuanto a la producción de este rubro animal, como son la zona de Guayana, las laderas andinas y la sierra falconiana.

Paralelamente podemos resaltar, que aun cuando la ganadería porcina no requiere de mucho espacio para su explotación, si amerita gran inversión y complejidad en su estructura, siendo así los estados de mayor producción en Venezuela: Aragua, Carabobo, Cojedes, Zulia y Miranda. Ahora bien quizá por este motivo solo sea servida para la industria de carnes y fabricación de embutidos.

Por otro lado la explotación avícola en Venezuela tiene un gran desarrollo, ya que la demanda por la carne de pollo y huevos es elevada. Los estados del país que registran mayor producción de estos rubros son: Aragua, Monagas, Portuguesa; Zulia y en menor proporción Miranda.

Ahora bien, también existe en Venezuela otra explotación ganadera, destinada a la cosecha de carne y pieles, ubicada en los estados Falcón y Lara, por poseer climas semi-desérticos propicios para la ganadería caprina, mientras que la cría de ovinos, se registra en Mérida, Trujillo, Falcón, Lara y Zulia.

Así diremos entonces que, la explotación agropecuaria, en especial la cría de bovinos, constituyen un factor económico fundamental en la vida de los pueblos, proporcionan fuerza motriz agrícola y alimentos esenciales en el sostenimiento de la raza humana a través de carne, leche y derivados. La producción bovina en la zona tropical es de trascendental importancia, ya que existe una fuerte tradición para su explotación, disponiendo de grandes extensiones de tierras destinadas para ello y generando un negocio ampliamente rentable. La ganadería bovina en los países tropicales es de vital importancia, tanto para el desarrollo económico, como para la seguridad agroalimentaria de los pueblos.

Se despide un nuevo amigo…éxitos a todos…

Autor: @borata

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