Saludos amigos de steemit. Esta bebida ayuda para esos días calurosos, a refrescarte mientras disfrutas de algo sabroso, especialmente si vives en una ciudad muy calurosa como mi caso en la ciudad de Maracaibo-Venezuela. Es muy fácil y necesitarás pocos ingredientes para disfrutar de un rico vaso de papelón con limón.
¿Que es la panela?
La panela es un edulcorante natural, un dulce típico de muchos países latinoamericanos preparada a partir del jugo no destilado de la caña de azúcar, la panela no pasa por el proceso de purificación para convertirla en azúcar mascabado que es la azúcar morena, Esta tras hervir es puesta a secar y colocada en moldes para que quede en forma de barra.
Ingredientes
| 1 litro de agua | 2 o 3 Limones grandes |
| Barra de panela | Cuchillo o rallador |
Preparación
- Lo primero que vamos a hacer es rallar la panela con un rallador o puedes cortarla en pequeñas rebanadas con un cuchillo como hicimos para esta preparación.
- Una vez rallada la colocamos en un envase alto y agregamos agua caliente poco a poco revolviendo para que se disuelva todos los trozos y quede un melado de panela. Si vas a utilizar toda la barra de panela con una taza de agua caliente es suficiente si es media barra utiliza media taza de agua, agrégala poco a poco para que no te pases de agua.
- Exprime los limones con ayuda de un exprimidor, tenedor o con la mano y agrégalos en una jarra.
- Agrega una porción de panela similar a la de limón y luego el agua fría.
- Revuelve y prueba, dependiendo del gusto puedes agregar más panela o limón, hielo y listo! a disfrutar de una refrescante bebida.
¡Yo quierooooo!
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La gloria.
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Uno de los pros de esta bebida es lo económico y sencilla que es la preparación. Bien fría y acompañado de una merienda o un almuerzo puede resultar perfecto. Gracias por compartir.
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