Queridos esteemians, luego de un tiempo sin publicar, he regresado con una receta espectacular de Roles de Canela, para matar el antojo de fin de semana.
Fuente: @cesinfenianos
Receta
Masa
3 tazas de harina
25 gr. de levadura granulada
150 gr. de mantequilla o margarina
200 ml. de leche tibia
1 huevo
esencia de vainilla al gusto
Para el relleno:
4 cucharadas de mantequilla o margarina
60 gr. de azúcar
60 gr. de azúcar moreno
1 cucharada de canela en polvo.
Preparación
En un envase colocaremos: la levadura, un poco de azúcar y la leche tibia; lo batimos y tapamos con un papel film y lo ponemos en un lugar cálido que no tenga corriente de aire, esperamos 20 minutos. Cumplido el lapso debemos observar que la levadura se activó y se ven como unas burbujas.
Fuente: @cesinfenianos
Seguidamente cernimos la harina y la colocamos en forma de volcán en el lugar donde vamos a amasar y añadimos en el centro la mezcla que hicimos anteriormente, el azúcar y amasamos. Luego incorporamos el huevo previamente batido con la vainilla y la mantequilla derretida. Seguimos amasando hasta lograr un bollo que no se nos pegue ni de las manos ni del mesón.
Fuente: @cesinfenianos
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Procedemos a colocarla en un recipiente la tapamos y la ubicamos en el mismo sitio sin corrientes de aire por una hora, la masa debe triplicar su volumen.
Fuente: @cesinfenianos
Mientras esperamos que la masa cumpla el tiempo para leudar, podemos ir haciendo el relleno que es bien simple. Tomamos un recipiente, le colocamos los dos tipos de azúcar, la canela y los mezclamos.
Fuente: @cesinfenianos
Al cumplirse la hora, ya la masa debe haber triplicado su tamaño, entonces colocamos un poco de harina en la mesa ponemos la masa y con un rodillo la estiramos en forma de rectángulo y que tenga un grosor aproximado de 5 milímetros.
Fuente: @cesinfenianos
Una vez estirada se coloca la mantequilla por toda la superficie de la masa, luego se extiende la mezcla de azúcar y canela y se procede a enrollar.
Fuente: @cesinfenianos
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Ya enrollada, se procede a cortar los roles de 2 a 3 centímetros y se van disponiendo en una bandeja previamente cubierta de mantequilla y harina, dejando unos espacios entra cada uno, puesto que se dejan descansando 20 minutos a que crezcan nuevamente.
Fuente: @cesinfenianos
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Se colocan en el horno previamente precalentado a 200 grados centígrados, por 20 minutos y listo se desmoldan con muchísimo cuidado porque el azúcar y la mantequilla hacen que algunos queden pegados del molde.
Fuente: @cesinfenianos
Espero les guste la receta y se animen. Saludos.
Amigo querido, que alegría verte de nuevo por aquí <3... ya te extrañaba!
Este postre, tiene una pinta deliciosa; todos los platillos dulces o salados con canela me fascinan!
Ya apunté la receta, la voy a preparar y luego te comentó que tal me quedó?
Espero que NO vuelvas a desaparecer. :(
Un abrazote!! @cesinfenianos
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Hola bella, este comentario viniendo de usted es un honor, prepararlos que son divinos y quedan muy sabrosos, mis chamos se los comieron en dos días. Me dices que tal te quedaron. Saludos.
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Se ven estupendos...no soy Muy dada a preparar postres..me voy a aninar...lo explicaste muy bien y se ve fácil... gracias por tu aporte 🍴👍👏👏👏
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@aputigbas muchas gracias por pasar por mi perfil, me alegra que te gusten, anímate son fáciles de hacer lo único es que necesita tiempo la masa. Saludos
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Gracias @cesinfenianos.. cuando los prepare te cuento...no soy muy diestra con la harina de trigo..😁 ha ha jejejejeje 👍
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Hola yo también hago los golfeados, es casi igual el procedimiento, se ven ricos , me motivaste a hacerlos. Gracias por compartir.
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@yayamorales a mí me encantan también los golfeados, quizá la próxima los hago. Saludos
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Delicioso!!! Debo hacer estoooo😋
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Si tienes que hacerlos son ricos amiga @raizalorant son muy ricos
Saludos
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Guao! Me encata esta receta. Sabes si lo puedo cocinar en microondas? Explicaste cafa paso muy bien y me he animado a hacerlo...
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@yrmaleza la receta es fácil, pero no sé pueden hacer en microondas. Saludos
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Tengo que hacer esto! Gracias por compartirnos tu receta Cesín.
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@dariana gracias a ti por pasar por mi perfil, me agrada que te guste. Saludos
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Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by cesinfenianos from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
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Que ricos se ven, aunque sinceramente, pensaba que llevaban más canela. haha
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@nicole20 corazón gracias por escribir, todo es. UE toon de gusto, le puedes colocar más canela eso intensifica el sabor, pero con esa cantidad es suficiente y sabroso. Saludos
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¿Me garantizas que quedan deliciosos?, siempre he querido preparar rollos de canela je je, te contaré como me va, aunque con tus ayudantes todo debe quedar mejor.
Saludos @cesinfenianos :)
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@marpa holaaaaaaaaaaaaa amiga se lo garantizo, yo solo me comí dos y cuando salieron del horno, el resto mi chamos. Jajajajajaj. Saludos
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Se ven deliciososssssssssssss @cesinfenianos.
Ideal para acompañarlos con un latte de vainilla, uffff superrrrrr.
Gracias por compartir la receta, pensé que eran más complicados de preparar pero se ven sencillos :)
Saludos desde Puerto la Cruz.
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@amartinez321 son super sencillos, lo único que debes tener tiempo para que la masa desarrolle todo su potencial. Lo puedes rellenar de dulce de leche, chocolate, etc.
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Hola @cesinfenianos, Que delicioso y bellos se ven tus "Roles de Canela"
Un saludo desde mi cocina
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@galletikasar graciassss amiga espero los prepares, saludos.
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Que ricos se ven, siempre los he querido hacer y ahora tengo la receta!
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@carovargadv gracias por tu comentario espero te gusten. Saludos
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Se ven exquisitos, gracias por compartir la receta, en las fotos se ven espectaculares, @cesinfenianos.
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@lauram gracias por pasar por mi perfil, que bueno que te gusten, ahora solo a preparar unos el fin de semana. Saludos
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Que delicioso regreso quedé fascinada con las fotos ojala algún día los pueda probar.
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@breili eso me lo inspiran mis amores platónicos de steemit jajajajajajaj
Saludos
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Si así llueve que no escampe
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Esperemos jajajajajajja
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Cesiiiin eso se ve bien rico, te quedo de lujo la presentación.
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@dojeda gracias corazón, me ayudó mi Chama a ponerlos. Jajajajaj saludos
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De los mejores postres que bueno que nos compartes la receta ahora la tendré en favoritos para hacerla 😊
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Gracias mi súper @rosmy un placer compartir con usted esta receta. Saludos
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Se ven muy ricos, excelente explicación.
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@ivymalifred gracias por tu comentario, son super sabrosos. Saludos
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¡Uy esto se ve muy bien!
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@healthyfit jajjajajaj y luego de comer a hacer ejercicio, saludos linda
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Que bueno verte de nuevo por aca amigo!!! Y no sabia que eras bueno cocinando jejejeje!! Saludos!! :D
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Se ve buenisimo amigo. Felicidades
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Buenas tardes, @cesinfenianos
Estamos seleccionando gente con talento en nuestro club.
Somos ya 60 miembros destacados con un poder de voto total de más de 35.000SP.
Si quieres saber más sobre nuestro funcionamiento y sobre cómo acceder al club, pásate por nuestro servidor:
https://discord.gg/E6xkvwJ
Saludos.
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Muchas gracias esta noche cuando tenga internet reviso, es un honor para mí que ustedes me inviten a participar en su grupo. Me estaré comunicando con ustedes para participar. Saludos
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