Arroz con Leche - Dulce Venezolano

Ingredientes

Para tres porciones

• 1 Taza de Arroz
• 2 Tazas de Agua
• ¾ Litro de Leche
• 2 Tazas de Azúcar
• ¼ Cucharadita de sal![]
• 1 conchita de Limón
• 1 Yema de Huevo
• 1 Pizca de Canela

Preparación
Se cocina el Arroz en el agua hasta que este blandito y el agua se consuma bastante.
Se agrega la leche, el Azúcar, la Sal y la conchita de Limón.
Se deja cocinar aproximadamente 30 minutos o hasta que quede bien espeso a fuego lento y se agrega la yema de Huevo.
Se coloca en un molde extendido, se saca la conchita de Limón y se mete en la nevera.
Sírvase frio con una pizca de canela.